Gelato con latte di mandorla e frutta fresca, il ghiacciolo a stecco tutto da gustare

Gelato con latte di mandorla e frutta fresca, il ghiacciolo a stecco tutto da gustare

Estate torrida? Niente paura, se abbiamo in casa latte di mandorla e frutta fresca possiamo realizzare un ottimo dessert: il gelato con latte di mandorla e frutta fresca.

Gelato a stecco con latte di mandorla e fragole FOTO

Possiamo usare la frutta che più ci aggrada e realizzare un buonissimo gelato a stecco con l’aggiunta del latte di mandorla. Perfetto anche per gli intolleranti al lattosio.

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Ingredienti

  • 2 dl di latte di mandorle non zuccherato
  • 2 dl di panna vegetale
  • 80 g di zucchero di canna
  • 300 g di lamponi

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Gelato con latte di mandorla e frutta fresca, il ghiacciolo a stecco tutto da gustare. Procedimento

Prendiamo la frutta fresca che abbiamo deciso di usare e laviamola, asciughiamola su carta assorbente e frulliamola nel mixer con il latte di mandorla e lo zucchero.

Filtriamo il composto col colino e uniamo la panna vegetale, mescoliamo tutto e versiamo il composto negli stampini dei ghiaccioli. Mettiamo in freezer per 4 ore almeno e poi gustiamo i nostri gelati.

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