Hummus favoloso, prova la mia versione con le lenticchie

L’Hummus di lenticchie è buonissimo! Facile e veloce da fare, renderà le vostre tartine semplicemente irresistibili.

L’Hummus di lenticchie è fantastico! Fatto con pochi ingredienti, nessuno sa resistere alla tentazione di infilarci un cucchiaino, anche solo per assaggiarlo. Piace sia a grandi e che piccini e quindi va a ruba in un istante.

Salutare e gustoso, è un antipasto vegetariano e vegano che tutti vogliono mangiare.

Hummus di lenticchie ecco come si fa

L’Hummus di lenticchie è strepitoso! Ricco di ferro e di altre importanti sostanze nutritive per il nostro organismo, potete usare questo condimento eccezionale anche per rendere unico un bel piatto di pasta.

Invitante e saporito, tutti lo vogliono mangiare.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: 45 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• un colino
• una pentola
• un mixer cucina

• Ingredienti
• qualche foglia di basilico fresco
• il succo filtrato di mezzo limone bio
• sale e pepe
• 2 spicchi di aglio nero
• un cucchiaio di tahina
• 30 ml di olio evo grezzo
• mezzo kg di lenticchie secche
• 1 cucchiaino di paprika dolce

Hummus di lenticchie, procedimento

Mettete in ammollo in acqua le lenticchie per 6-8 ore prima di passarle sotto l’acqua e metterle in una pentola dove le ricoprirete con acqua. Cuocete il tutto per 45 minuti e, a fine cottura, frullatele in un mixer cucina con l’aglio, la tahina, un pizzico di sale, il basilico, la paprika, l’olio e il succo di limone.

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Trasferite l’hummus di lenticchie in una ciotola e conditelo con un filo d’olio e un pizzico di paprika.