Insalata di quello che e rimasto nel frigo: finocchi, puntarelle e una bella alicetta

L’Insalata finocchi, puntarelle e una bella alicetta è fantastica! Invitante e gustosa, nessuno sa dire di no a questo mix di sapori rinfrescante e rinvigorente

L’Insalata finocchi, puntarelle e una bella alicetta è straordinaria! Facilissima e veloce da fare, tutti la possono preparare: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima. Si tratta di un vero mix di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo come i minerali e le vitamine reso unico dal sapore sfizioso delle acciughe.

Pronta in pochi minuti, una volta servita va a ruba in ancora meno tempo di quello che avrete impiegato a realizzarla. Subito pronta perché senza cottura, è davvero molto buona.

Insalata finocchi, puntarelle e una bella alicetta ecco come si fa

L’Insalata finocchi, puntarelle e una bella alicetta è buonissima! Stiamo parlando di un mix di sapori crocanti e più accesi resi briosi dall’incnfondibile sapore di mare del pesce sminuzzato.

Appetitosa e salutare, tutti la vogliono mangiare. Anche se, quindi, questa prelibatezza è fatta con gli avanzi dei giorni precedenti rimasti in frigo, così amalgamati danno forma a una nuova ec eccentrica ricetta semplicemente fantastica! C’è un solo accorgimento da rispettare! Tagliate il finocchio a listarelle che sminuzzerete finemente in mod che si notino poco nel piatto e che quindi esso rimanga fel colore bello verde acceso e intrigante della puntarelle.

Realizzato in: pochi minuti

Senza cottura

• Strumenti
• un coltello
• una ciotola
• un cucchiaio

• Ingredienti
• 1 cespo di puntarelle
• 2 finocchi
• semi tostati q.b (facoltativo)
• 1 alice
• per il dressing
• un cucchiaio di aceto balsamico
• 30 ml di olio evo grezzo 100% italiano
• un cucchiaio di succo di limone
• sale e pepe

Insalata finocchi, puntarelle e una bella alicetta, procedimento

In una ciotola preparate il dressing emulsionando l’olio con l’aceto, il succo di limone, un pizzico di pepe e di sale. In una padella antiaderente tostate i semi. Sminuzzata finissimamente i finocchi mondati e raccoglieteli in una bella ciotola.

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Unite le puntarelle ben pulite e il filetto di alice spezzettato. Condite il tutto con l’emulsione realizzata. Aggiungete i semi tostati (facoltativo), mescolate il tutto con cura e servite.