L’insalata di pasta alla mediterranea si prepara in poco tempo ed è un primo piatto che può essere consumato anche fuori casa.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Insalata di pasta al pesto rosso, una ricetta veloce e facilissima
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 7′
INGREDIENTI dose per 4 persone
320 gr di Farfalle
250 gr di Pomodorini ciliegino
Foglie di Basilico fresco
40 gr di Olive nere denocciolate
200 gr di Tonno sott’olio
200 g di bocconcini di Mozzarella
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Per preparare l’insalata di pasta alla mediterranea si inizia mettondo sul fuoco una pentola con abbondante acqua nella quale si calerà la pasta ed il sale.
Nel frattempo si inizia a preparare il condimento. Si lavano i pomodorini e si tagliano in due.
In seguito, se si vuole si possono tagliare in rondelle le olive nere denocciolate o si lasciano intere e si aggiungono ai pomodorini tagliati. Se si vuole un gusto più intenso si possono usare quelle infornate.
Aggiungere ai pomodori e alle olive anche i bocconcini di mozzarella o se si ha una mozzarella intera la si taglia a cubetti e poi la si mette in un colino per far perdere un poco di acqua. Infine si prende il tonno sgoccialato e con i rembi di una forchetta lo si schiaccia per ridurlo in filamenti.
Mettere in una ciotala capiente tutti gli ingredienti già preparati ed aggiungere le foglie di basilico. Mescolare bene il tutto per amagalmare gli ingredienti. Scolare la pasta e metterla nella ciotola con il condimento. Condire con un filo di olio extra vergine di oliva e sale e pepe a piacere. Può essere servita dopo 30 minuti o censervata in frigorifero e mangiata al momento.
Leggi anche > Insalata di pasta al profumo di mare, nuova fresca e appetitosa!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Iniziare la giornata con un caffè amaro prima della colazione è un errore comune. La…
C’è un biscotto che sa di campagna, di domenica, di merenda seduti sul gradino del…
Una torta semplice ma sorprendente, con un cuore cremoso che si scioglie al morso: la…
Un dolce al cucchiaio veloce, leggero e appagante: il tiramisù light pronto in 10 minuti…
La cena è un pensiero fisso, soprattutto quando si torna a casa tardi e la…
Ottenere patate croccanti fuori e morbide dentro è possibile: bastano pochi accorgimenti mirati per trasformare…
