L’insalata di pomodori e cipolle è un contorno dell’ultimo momento. Fresco e veloce da preparare per accompagnare diversi piatti. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Insalata pantesca alla siciliana
Leggi anche > Fagioli all’insalata con cipolla e tonno | un piatto che piacerà a tutti
Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′
INGREDIENTI dose per persone
Per preparare questa ricetta si inizia a lavare i pomodori. Per rendere più golosa l’insalata si possono scegliere anche pomodori diversi, ad esempio il San Marzano, Sorrento, Costoluto o Cuore di Bue, volendo si possono aggiungere anche dei pomodorini.
Dopo aver lavato bene i pomodori li si tagliano a spicchi o a fette e poi si mettono da parte. In seguito si prende anche la cipolla, meglio se è di Tropea, e la si taglia in fettine sottili. In una ciotola si mette l’olio extra vergine di oliva, siccome sono pochi gli ingredienti usiamone uno di buona qualità, il basilico tritato, l’aceto di vino bianco ed il sale mescolare per bene e poi aggiungere i pomodori e le cipolle.
Mescolare per far insaporire per bene e se avete tempo mettere tutto in frigorifero per una trentina di minuti in modo da far prendere ai pomodori ed alla cipolla tutto l’aroma del condimento. Una volta pronto impiattare e servire con delle fette di pane leggermente abbrustolite.
Leggi anche > Pomodori aromatici sottaceto | Un contorno delicato e saporito
Leggi anche > Pomodori essiccati sott’olio | Buona conserva per l’anno intero
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La besciamella è una delle preparazioni più utili in cucina: cremosa, delicata e versatile, può…
Friabili, morbidi, profumati, al cioccolato, alla frutta secca o farciti: preparare biscotti buonissimi in casa…
La pasta salmone e panna è un primo piatto elegante e veloce, perfetto per una…
Quando il tempo per cucinare è poco non è necessario rinunciare a un primo piatto…
Riso a pranzo, riso a cena e magari ancora riso il giorno successivo. Le cosiddette…
Avete iniziato a preparare una torta e solo all'ultimo momento vi siete accorti che le…
