Oggi vi presentiamo un finger food appetitoso e pronto in pochissimi minuti. Stiamo parlando dell’Insalata di riso ricetta fredda estiva. Facilissima da preparare, piace a grandi e piccini. Con pochi ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, realizzerete questo piatto unico in poche semplicissime mosse.
Con poco sforzo e una spesa economica irrisoria, porterete in tavola una pietanza da leccarsi i baffi! Ovviamente, potete personalizzare questa ricetta introducendo nel manicaretto altri ingredienti a proprio piacimento ma vi posso assicurare che realizzata così come spiegato nella ricetta è davvero molto appetitosa.
Essendo fredda, è perfetta per un pranzo all’aperto alternativo al solito panino al sacco durante una giornata al mare oppure una gita fuoriporta in montagna o al lago. Inoltre, potrete gustare questa vivanda anche durante la pausa pranzo quando avete bisogno di rilassarvi mangiando un piatto gustoso e rinfrescante in queste torride giornate estive.
E’ speciale anche servito come piatto unico o primo piatto per un pranzo in famiglia o con gli amici. In questi casi, però, si cerca di abbinare altri stuzzichini oppure un secondo leggero. Ovviamente, non può mai mancare il dolce.
Potrebbe piacerti anche: Torta senza cottura alla crema di caffè | Gustosa e veloce
Potrebbe piacerti anche: Panettonicini rustici al tonno | morbidi gustosi pronti in un lampo
Realizzata in: pochi minuti
Tempo di cottura: quello indicato sulla confezione del riso
Tempo di riposo: qualche h
Cuocete il riso in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Nel frattempo, sminuzzate il tonno ben sgocciolato in una capiente ciotola e aggiungete i wurstel tagliati a rondelle, i cubetti di prosciutto e di formaggio. Unite la giardiniera, le uova e mescolate per avere un condimento uniforme.
Potrebbe piacerti anche: Ghiacciolo al limone | Il più semplice ma anche il più buono
Potrebbe piacerti anche: Insalata greca | Finger food estivo irresistibile con gli spinaci e la rucola
Trascorso il tempo necessario, scolate il riso, passatelo sotto un getto d’acqua corrente freddo e lasciatelo scolare qualche altro minuto prima di rovesciarlo nella ciotola con il condimento. Irrorate d’olio e mescolate con cura per avere un sapore unico. Fate riposare l’insalata di riso in frigo per almeno 3 h prima di mescolarla con la maionese. Impiattate, profumate con delle foglie di basilico fresco ben lavato a proprio piacimento e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Nel rigoroso percorso di codifica della pizza napoletana d'autore, il lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)…
Soffice come una nuvola, dorato fuori e con tanti ripieni diversi: il Danubio a sorpresa…
Al termine dei sontuosi banchetti natalizi, la sensazione di pesantezza gastrica rappresenta il risultato fisiologico…
Cremoso, delicato e ricoperto da un irresistibile caramello dorato: il crème caramel fatto in casa…
Un piatto rustico, ricco e saporito, perfetto per le giornate fredde: la polenta con salsicce…
Dorata, croccante fuori e morbida dentro, con un ripieno cremoso e filante: la pizza fritta…
