Non servono tanti ingredienti per preparare un piatto buonissimo, questo vi sorprenderà, gli involtini light di verza al primo sale, niente di più gustoso per stare in forma, per un pasto davvero perfetto.
Volete una ricetta particolare e squisita ma allo stesso tempo leggera? Eccone una che vi farà restare a bocca aperta, gli Involtini light di verza al primo sale, niente di più gustoso per stare in forma, ingredienti semplici e genuini di cui vi innamorerete.
Un morso di questo irresistibile fagottino e ve ne innamorerete, la cena perfetta da poter preparare spesso perché contenente pochissime calorie. Il primo sale e il prosciutto cotto racchiusi in deliziose foglia di verza, fanno sì che pur essendo un piatto gustoso, sono davvero leggerissimi e quindi ideali anche per chi vuole restare in forma senza rinunciare alla buona cucina.
Vediamo insieme come realizzarli questi deliziosi involtini dal mix inaspettato. In poche e semplici mosse saranno già pronti da portare i tavola.
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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 15/20 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 cavolo verza di cui 12 foglie grandi
250 g di prosciutto cotto
300 g di primo sale
60 g di parmigiano reggiano
Olio extravergine di oliva q.b
basilico q.b
Sale q.b
Pepe q.b
Per preparare questa squisitezza iniziamo col pulire il cavolo verza, eliminando le foglie esterne più danneggiate e ricavatene 12 più grandi, rimuovete la parte bianca più dura, stando attenti a non romperle e bollitele per circa 8/10 minuti in una pentola con abbondante acqua salata poche per volta, per evitare di danneggiarle, poi scolatele e lasciatele raffreddare completamente.
A questo punto sistemate le foglie di verza su un ripiano e iniziate a farcirle stendendo un paio di fettine di prosciutto cotto, qualche fogliolina di basilico fresco e una di primo sale tagliato sottile, arrotolate le foglie di verza e fissatele con un pó di spago da cucina.
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Versate un pó di olio sul fondo di una pirofila, sistemate sopra gli involtini ed irrorateli con un pò di olio. Infornateli in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180 gradi per circa 15/20 minuti, trascorso poi il tempo indicato di cottura sfornateli e impiattateli, da servire in tavola ancora caldi, ed ecco pronta la vostra gustosa cenetta light. Buon appetito.
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