Involtini di Pollo al Vino e Rosmarino, facili e gustosi.
La ricetta sprint per preparare un bel secondo piatto da abbinare ad una grande varietà di contorni.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Patate e Peperoni Gratinati al Forno, un secondo piatto tutto gusto e sostanza.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
12 fettine di petto di pollo
3 carciofi sott’olio
6 fette di prosciutto crudo
1 bicchiere di vino bianco secco
2 spicchi d’aglio
rosmarino q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
Per preparare i vostri Involtini di Pollo al Vino e Rosmarino seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate con il passare la carne al batticarne, avendo cura di non rompere le fette.
Su ognuna di essa sistemate una mezza fettina di prosciutto, un pezzetto di carciofo ed un pò di rosmarino, tutti adeguatamente puliti in precedenza.
Ora arrotolate le fette di petto di pollo su loro stesse e tenetele chiuse utilizzando dello spago da cucina. Sistemate poi in una padella antiaderente un due o tre cucchiai di olio extravergine d’oliva e lo spicchio di aglio.
Dopo un minuto togliete l’aglio e mettete il petto di pollo farcito. Fate cuocere a fiamma bassa per circa 15′ al coperto, dopo aver sfumato col vino ed aggiustato di sale.
Al termine infine servite i vostri Involtini di Pollo al Vino e Rosmarino.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Straccetti di Pollo e Pancetta con Salsa di Senape al Miele!
La parmigiana utilizzala per fare il risotto, mettilo al forno con una pioggia di parmigiano…
Stanca del solito riso, oggi preparo il farro e lo arricchisco con del tonno a…
Ancora una volta emerge un aspetto controverso legato all'impiego dei pesticidi. Ed ancora una volta…
Pasta sfoglia farcita di Bietole e spinaci al parmigiano, una ricetta di origini emiliane che…
Oggi ti risolvo io il pranzo e pure la cena, con quei gamberetti surgelati che…
Quella che vedi in foto potrà sembrarti anche una tradizionale cotoletta, ma in realtà è…
