Una lasagna bianca mette sempre il buon umore a tavola, una ricetta che potete tranquillamente preparare in anticipo, magari alla Vigilia e poi riscaldare il giorno di Natale. Se siete curiosi, allora scoprite gli ingredienti necessari alla preparazione.
La lasagna, cannelloni o i nidi di tagliatelle al forno sono tra i classici primi piatti da servire nelle occasioni particolari come un pranzo in famiglia o nelle festività natalizie. Si è soliti preparare la classica lasagna al ragù o con il sugo di pomodori a cui si va ad aggiungere sempre formaggi o qualche verdura. La ricetta di oggi è una lasagna che si prepara con provola, fiordilatte e zucchine, sicuramente tutti gradiranno a tavola, siete pronti per la ricetta perfetta?
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Ingredienti per 4 persone
- 500 g di lasagna
- 3 zucchine
- besciamella q.b.
- 100 g di provola
- 100 g di fiordilatte
- 150 g di ricotta
- 1 cipolla
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- 40 g di parmigiano grattugiato
- un pò di pan grattato
Lasagna con zucchine: preparazione
Per poter preparare questa ricetta, iniziate a lavare le zucchine, eliminate l’estremità, tagliate a listarelle e mettete in una padella ampia e antiaderente con dell’olio, sale e la cipolla affettata finemente, fate rosolare e lasciate ammorbidire un pò.
Occupatevi della ricotta che deve sgocciolare per bene, mettetela poi in una ciotola e aggiungete la provola e il fiordilatte tagliato a dadini. Aggiungete le zucchine e mescolate nuovamente.
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Distribuite un pò di besciamella sulla base di una pirofila da forno, adagiate il primo strato di lasagne, coprite con il ripieno e un pò di besciamella, ricoprite con la lasagna fino a terminare tutti gli ingredienti, terminate con il parmigiano grattugiato e pan grattato infornate in forno caldo a 200° per 25 minuti, poi spegnete e servite subito.
Buon Appetito!
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