Lasagne al salmone affumicato, un primo piatto semplice e delicato

Le lasagne al salmone affumicato sono una pietanza velocissima da preparare e molto gustosa. Pochi ingredienti e poco tempo ai fornelli per realizzare una pasta ricca e saporita, che certamente sarà apprezzata da tutti! Vediamo insieme la ricetta sprint per portarla in tavola.

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Ingredienti

Lasagne 500 gr
Besciamella 500 ml
Salmone Affumicato 450 gr
Mozzarella 400 gr
Parmigiano Grattugiato 120 gr
Prezzemolo fresco q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione delle lasagne al salmone affumicato

Per realizzare questo piatto, iniziate realizzando la besciamella seguendo la nostra ricetta sprint.

Prendete il salmone e dividetelo in fettine: sistematelo in un piatto in modo che sia più semplice prelevarlo senza correre il rischio che si sfaldi.

Tagliate la mozzarella a pezzetti e lasciatela sgocciolare in un colino in modo che perda il latte in eccesso. Prendete una pirofila e distribuite sul fondo un pò di besciamella.

Ponete uno strato di lasagne, poi ricoprite ancora con la besciamella, un pò di mozzarella e di prezzemolo fresco. Proseguite fino a terminare gli ingredienti.

Ultimate con la besciamella ed una spolverata di parmigiano grattugiato, coprite con un foglio di alluminio e cuocete a 180 gradi per circa 35 minuti. Ultimate 10 minuti in modalità grill per formare la crosticina in superficie, poi sformate e servite subito ben calda!

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