Linguine all’uovo con crema di radicchio sono un primo piatto semplice, saporito, gustoso e facile da preparare, tutti gli ospiti gradiranno.
La ricetta è realizzata con la pasta all’uovo, ma potete tranquillamente utilizzare quella di grano di diversi formati. Vediamo come realizzarla con la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Risotto con crema di melanzane e mortadella una ricetta davvero sprint!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Per preparare questo piatto, iniziamo a lavare accuratamente il radicchio e asciughiamolo con carta assorbente.
Mondare la cipolla, poi tritare finemente entrambi in maniera grossolana.
In una padella antiaderente fate imbiondire la cipolla nell’olio quindi unite il radicchio, aggiungere un pò di sale e pepe, e lasciate insaporire il tutto per 5 minuti.
Spegnere il fuoco, unire il formaggio fresco e omogeneizzare il condimento con un frullatore ad immersione, in modo da ottenere una crema.
In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata, quando bolle, buttate le linguine, quando saranno al dente, scolatele e trasferitele nella padella con la crema di radicchio.
Saltare a fiamma vivace per qualche minuto, per amalgamare bene le linguine, poi trasferitele nei piatti e gustatela ancora calda.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Tagliatelle Fatte in Casa senza Uova, per i giorni di festa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le girelle le faccio al cioccolato fondente, sono leggerissime e gustose 0 uova e 0…
Non avevo mai provato una torta così leggera ma così buona e soffice, mi sono…
Se le prepari una volta saranno sulla tua tavola tutte le mattine: le Frittelle banana…
Per la dieta devo cucinare il pollo ma sono stanca del solito modo, perciò ho…
La situazione è a dir poco disastrosa e rappresenta solo una delle tante conseguenze negative…
Torta al cioccolato senza farina con solo due ingredienti, la soluzione rapida e senza glutine…
