Un secondo piatto davvero gustoso è quello che vi proponiamo in questa ricetta. Cremosa, con un abbinamento di gusti che difficilmente si può imitare. Ottima anche da mettere in un panino. Cuciniamo insieme la lonza con crema di zucchine.
Ottima da preparare sia a pranzo che a cena, sia per grandi per piccini. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamola.
Leggi anche: Lonza con mandarino e nocciole | Il croccante secondo
leggi anche: Lonza con birra aromatizzata al miele | Il delicato e strong secondo piatto
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Iniziamo con il togliere alle zucchine le estremità e tagliamole a cubetti. A parte tagliamo finemente anche la cipolla e aggiungiamola in padella con un giro d’olio. Lasciamola appassire ed aggiungiamoci, poi, le zucchine.
Uniamo il vino, lasciamo sfumare e cuociamo per 10 minuti. Uniamoci anche la curcuma, un bicchiere d’acqua ed il sale e proseguiamo la cottura. Quando saranno cotte, spegniamo e, con l’aiuto di un frullatore ad immersione, mixiamo le zucchine fino ad ottenere una crema.
Prendiamo, poi, la carne e massaggiamola con del sale. Mettiamo la farina in una ciotola e passiamoci le fettine all’interno.
In un’altra padella, aggiungiamo e facciamo riscaldare un filo d’olio e rosoliamoci le fettine all’interno da ambo i lati. Uniamoci in padella anche la crema di zucchine che abbiamo preparato e lasciamo cuocere altri 10 minuti.
Leggi anche: Lonza con crosta di nocciole | Il secondo piatto croccante
leggi anche: Lonza con panatura di grissini | La carne diventa croccante
Poi possiamo servirle.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Stanchi della solita margherita? Ecco cinque condimenti per pizze davvero irresistibili, con abbinamenti sfiziosi e…
Nel vasto panorama della fitoterapia domestica e della sartorialità del benessere, la preparazione di una…
Soffice, leggera e facilissima da preparare: la torta all'acqua senza forno si cuoce direttamente in…
Altissima, soffice come una nuvola e dal gusto intenso di cacao: la chiffon cake al…
Brasati, stufati e ricette invernali: perché le cotture lente sono tornate protagoniste e come scegliere…
Soffice, profumata e con un cuore irresistibile di crema pasticcera: la torta Nua è il…
