Le Madeleine sono dei dolcetti tipici francesi a forma di conchiglia.
Piccoli dolcetti da accompagnare all’ora del tè, al mattino a colazione uno tira l’altro, la loro sofficità resta tale per quattro cinque giorni se chiusi ermeticamente. Infatti io consiglio sempre di fare la doppia dose.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Muffin al profumo di limoni
In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero ottenendo un composto più tosto chiaro.
Aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unite il miele, il pizzico di sale, la scorza del limone grattugiato e la farina, mescolate fino ad ottenere un impasto compatto e liscio.
Per ultimo sciogliete il lievito in un goccino di latte e versatelo nel composto pronto, riempite gli stampi per le Madeleine, precedentemente imburrati e infarinati.
Infornate a forno preriscaldato a 180 C e cuocete per 20 minuti, sfornate fate raffreddare e se lo gradite, spolveratele con dello zucchero a velo.
Le vostre Madeleine sono pronte per essere mangiate.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: muffin allo yogurt
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un piatto fresco, nutriente e veloce da preparare: l’insalata di fagioli, tonno e pomodorini è…
Ricche, cremose e dal sapore irresistibile: le lasagne al ragù con abbondante besciamella sono il…
Il biscotto gelato, nella versione industriale, è un dolce che si trova in tutti i…
Un primo piatto ricco di gusto ma perfetto per la bella stagione: le lasagne di…
Una moka nuova non è pronta all’uso come un bicchiere di vetro. L’alluminio con cui…
Friabili, profumati e semplicissimi da preparare: i frollini alla panna sono la soluzione perfetta per…
