Le Melanzane alla griglia veloci sono saporite e delicate. Ideali per accompagnare piatti di carne e di pesce, questa vivanda si prepara in pochi minuti. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questa bontà facilmente e con poco sforzo.
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Dosi per: 4 persone
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 2 minuti. Sulla gratella.
- Strumenti
- carta cucina
- una spatola
- un coltello
- una gratella
- un piatto
- Ingredienti
- basilico secco in polvere q.b.
- 700 g di melanzane
- pepe nero macinato q.b.
- uno spicchio di aglio
- Sale al limone | Bontà facilissima e dal profumo brioso q.b.
Melanzane alla griglia veloci, procedimento
Lavate le melanzane e tamponatele con della carta cucina. Private gli ortagi puliti del loro peduncolo e riduceteli a rondelle con spessore di almeno 1 cm. Scaldate una gratella e poggiateci sopra le rotelle di melanzana.
Cuocetei pezzi di ortaggio a fiamma medio-bassa per un paio di minuti rivoltandoli a metà cottura. Usate una spatola per fare questa operazione in modo da evitare che le rotelle di melanzana si possano rompere. Al termine della cottura, trasferite le rondelle di ortaggio grigliate in un bel piatto e lasciate che si raffreddino per qualche minuto. Aromatizzate con l’aglio tritato finemente, il pepe e il Sale al limone | Bontà facilissima e dal profumo brioso a proprio piacimento. Ecco, le melanzane sono pronte. Mettete il finger food in tavola e servite le melanzane. I palati più esigenti potranno personalizzare il piatto agginungendo della menta tritata, del timo o altre erbe aromatiche. Per un risultato migliore, potete accompagnare a questa vivanda delle fette di Pane stecca di Jim | Ricetta senza impasto semplice e stuzzicante oppure di pane Pane nero ai 7 cereali | Un tipo diverso di pane, buono in ogni occasione.
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