Minestrone con Riso, un primo piatto nutriente e salutare.
La ricetta sprint per preparare una pietanza facile da portare in tavola e particolarmente benefica.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 25′
INGREDIENTI dose per 4 persone:
300-350 g di riso
450 g di minestrone surgelato
due spicchi d’aglio
dado da brodo vegetale
olio extravergine d’oliva q.b.
parmigiano grattugiato 50 g
Per preparare il vostro Minestrone con Riso seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il riporre il minestrone stesso all’interno di una pentola ricolma di acqua fredda.
Fate coprire il tutto e ponete dentro anche il dado da brodo con l’aglio intero. Fate cuocere al coperto e nel frattempo a parte scaldate preventivamente un altro pò di acqua, da aggiungere eventualmente nella pentola più grande.
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Circa 5′ prima che il minestrone raggiunga la temperatura di ebollizione, versate al suo interno il riso.
Fate poi cuocere per altri 15/20′ ed infine servite pure il vostro Minestrone con Riso aggiungendo un altro pò di olio extravergine d’oliva e del parmigiano grattugiato.
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