Mini budnt cake allo yogurt | Le simpatiche tortine per un goloso fine pasto

Dolcetti golosi e facili da preparare per questo fine pranzo domenicale? O anche per lo spuntino di metà pomeriggio? Nessun problema, prepariamole ora. Cuciniamo insieme i mini budnt cake allo yogurt.

Tortine facilissime da preparare, gustose, golose e saporite. Si fanno letteralmente mangiare con gli occhi. vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.

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Ingredienti

• 120 g di zucchero
• ½ baccello di vaniglia
• 150 g di farina 00
• 1 uovo
• 3 g di lievito
• 100 ml di acqua
• 150 g di yogurt bianco
• Zucchero a velo

Mini budnt cake allo yogurt: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere, in una ciotola, i semi di vaniglia, l’uovo e lo zucchero e mescoliamo, con l’aiuto di una frusta, in modo energico. Uniamo anche l’acqua, lo yogurt e mescoliamo ancora. Dobbiamo ottenere un composto omogeneo.

In ultimo, uniamo anche il lievito e la farina e mescoliamo per amalgamarli.

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Prendiamo degli stampini idonei, imburriamoli ed infariniamoli e versiamo il composto al loro interno (circa i ¾). Cuociamoli, per 20 minuti a 180°. Quando saranno cotti, lasciamoli raffreddare leggermente prima di sformarli e spolverarli con lo zucchero a velo.

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