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Dolci

Mini strudel con zucca e noci | Dessert di una bontà unica

Mini strudel con zucca e noci si preparano in poco tempo, bastano pochi e semplici ingredienti per portare a tavola un dessert particolare.

Mini strudel con zucca e noci Ricettasprint

Dolci semplici e veloci da preparare, perfetti da servire a colazione da gustare sempre anche a colazione. Non vi resta che seguire la nostra ricetta sprint così da preparare anche voi questi mini strudel.

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Ingredienti 

  • Rotolo pasta sfoglia
  • 180 g di zucca pulita
  • 100 g di ricotta
  • zucchero a velo q.b.
  • 10 noci sgusciate
  • un pizzico di cannella
  • latte per spennellare

Mini strudel con zucca e noci: preparazione

Per preparare questi mini strudel, iniziate a mettere in un colino a maglia strette la ricotta e poi mettete in una ciotola e unite un pò di zucchero a velo e mescolate bene.

Mettete a cuocere la zucca in forno un pò a cartoccio e poi frullate e riducete in purea. Lasciate raffreddare e poi mescolate con la ricotta.

Stendete la pasta sfoglia e distribuite su ognuno la ricotta e zucca, distribuite le noci tritate grossolanamente, la cannella e arrotolate bene. Sigillate i bordi e poi spennellate il latte e adagiate su una leccarda da forno foderata con carta da forno.

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Fate cuocere a forno caldo a 200° per 10 minuti, poi spegnete distribuite dello zucchero a velo. Servite e gustate dopo averli tagliati a rettangoli monoporzione.

Buon Appetito!

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Virgilia Panariello

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Virgilia Panariello

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