RICETTE DEL GIORNO

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RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Il tradizionale brodo di cappone che non può mancare a Natale, lo faccio come mio zio chef

Hai mai preparato il brodo di cappone? Una ricetta semplice, ma se vuole farla alla perfezione ecco la ricetta di mio zio chef. Oggi ti...

Con i passatelli in brodo a Natale porti a tavola la vera tradizione emiliana: meglio del classico ragù

Con la vera ricetta emiliana dei passatelli in brodo, ho risolto il pranzo delle feste: faccio tutto in casa, velocissimi e gustosi! Il bello dei...

Piatto elegante, raffinato e profumato, i conchiglioni ripieni di pesce sono perfetti alla vigilia di Natale

I conchiglioni ripieni di pesce spada e melanzane è un piatto elegante, raffinato e profumato, perfetti alla vigilia di Natale. Ogni anno mi piace portare...

Secondi Piatti

Il classico polpettone di Natale che tutti aspettano, scenografico, buono e pronto in poche mosse

A Natale punta sul polpettone ripieno di uova sode, tutti se l'aspettano, buono, morbido e scenografico, pronto in poche mosse. Il polpettone con uova sode...

Cotolette dietetiche senza frittura e senza forno: la ricetta salva cena

Questa sera ho salvato la cena con delle cotolette buonissime: non le ho fritte e non ho acceso nemmeno il forno. Il tutto con...

Calamari con ripieno mediterraneo, così facili che li cucinerei tutti i giorni

Perché aspettare le feste di Natale per cucinare questi calamari ripieni, in realtà sono talmente facili che vanno bene anche stasera Che vita sarebbe senza...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Bruno Barbieri svela la sua ossessione, ormai non ne può fare...

Bruno Barbieri torna a far parlare di sé: nessuno l’avrebbe immaginato, ma lo chef ha un’ossessione ben specifica e ha deciso di rivelarla durante...

Il Ministero richiama salsicce per colpa di frammenti di metallo: “Occhio...

Il Ministero della Salute ha diffuso un avviso di richiamo alimentare che riguarda un lotto specifico di salsiccia e salamella di suino. Il richiamo...

Dieta di Natale, adesso scatta il conto alla rovescia: come fare...

Scatta ufficialmente il conto alla rovescia per le festività natalizie, quindi non facciamoci cogliere impreparati: ecco cosa fare per arrivare pronti con una pancia...

Pulizia e conservazione dell’astice tutto quello che non sai, solo così...

La pulizia dell'astice è importante, ma anche la conservazione, se non sai come fare ti do qualche dritta e vedrai che sarà un successo. A...

Cottura della carne al forno: a natale non commettere questi errori

Durante il periodo natalizio non facciamoci cogliere impreparati, soprattutto per quanto riguarda la cottura della carne nel forno: attenzione a non commettere questi errori. Come...

Alessandra Spisni torna il tv dopo la morte del figlio: la...

Un grande ritorno sulle scene per Alessandra Spisni, la quale, dopo la morte del figlio, è nuovamente pronta a mettersi in gioco, con immensa...

Segnaposti fai da te a Natale, non spendo nulla e sono...

Questa è andata, ho deciso di preparare tutto da me, anche i segnaposto che andranno a caratterizzare la mia tavola: non spendo nulla e...

La temperatura dell’olio si misura così, anche senza il termometro da...

Come misurare la temperatura dell'olio con il termometro da cucina? In mancanza segui i trucchi della la nonna. Oggi parleremo di come misurare la giusta...

Conservare avanzi dopo Natale, gli errori da non commettere MAI

In vista delle festività natalizie, dovremmo preoccuparci anche di come conservare gli avanzi, soprattutto dopo Natale, quando il nostro frigo verrà invaso da ogni...
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