Palline al cocco nutella e mascarpone una coccola veloce e senza cottura

Le palline al cocco nutella e mascarpone si preparano con pochi e semplici ingredienti. Sono dei dolcetti golosi pronti in 10 minuti.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: –′

INGREDIENTI dose per 30 palline

250 gr di Mascarpone
100 gr di Biscotti secchi
150 gr di Farina di cocco rapè
200 gr di Nutella
Latte q.b.
50 gr di Farina di cocco rapè per la guarnizione

Preparazione palline al cocco nutella e mascarpone

Per preparare il dolce di questa ricetta sprint si inizia andando a mettere in una ciotola il mascarpone e lo si iniza ad ammorbidire lavorandolo con una forchetta e poi si aggiunge la farina di cocco e si mescola bene il tutto.

In seguito, si tritano i biscotti in un mixer e si uniscono al composto di mascarpone e farina di cocco. Si continua a mescolare e poi si aggiunge anche il latte un poco alla volta e poi la nutella. Mescolare bene l’impasto per ottenere un composto il più omogeneo possibile.

A questo punto, appena l’impasto sarò bello sodo si formeranno delle palline con le mani. Ci si può aiutare con due cucchiai o con un dosa gelato. fare delle palline tutte uguali e quando sono pronte si fanno rotolare in una ciotola con un poco di farina di cocco rapè e poi posizionarle in un vassoio. Quando saranno tutte pronte si mettono in frigorifero per almeno 1 ora e poi servirle.

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