La panatura siciliana è un insieme di ingredienti gustosi e tipici della gastronomia regionale tipica che arricchiscono di profumi e sapori carne, pesce e verdure. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
Due fette di pane duro
Uno spicchio d’aglio
100 gr di caciocavallo grattugiato
Sale e pepe
Prezzemolo fresco q.b.
Per realizzare questa ricetta, iniziate prendendo il pane duro e tagliandolo a tocchetti. Eliminate l’anima dall’aglio e tritatelo finemente.
Prendete il prezzemolo e sminuzzatelo al coltello. Raccogliete tutti gli ingredienti e versateli in un mixer con un pizzico di sale e pepe: azionate a più riprese in modo da ottenere un composto omogeneo. A questo punto potete utilizzarlo per impanare cotolette, polpette, pesce o verdure e dare spazio alla vostra creatività!
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