Il pane farcito con prosciutto e formaggio è un capolavoro di delizia, assolutamente facile da fare e rapidissimo. Si può realizzare come antipasto oppure come cena alternativa in questi periodi di festa, tra un cenone e l’altro: vediamo insieme la ricetta sprint per portarlo in tavola!
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Ingredienti
Una pagnotta di pane
Burro 100 gr
Uno spicchio d’aglio
Prezzemolo fresco q.b.
200 gr di prosciutto cotto a fette spesse
300 gr di emmenthal a fette
Un tuorlo d’uovo
Per realizzare questa pietanza, Iniziate tagliando la pagnotta come se voleste farla a fette, ma senza arrivare fino in fondo e praticando dei tagli non troppo ravvicinati.
Tritate finemente l’aglio e versatelo in una padellina insieme al burro ed il prezzemolo sminuzzato. Fate sciogliere completamente a fuoco dolce, mescolate e spegnete. Spennellate l’interno della pagnotta, imburrando bene le fette su entrambi i lati.
Farcite poi con le fette di prosciutto e formaggio e completate spennellando anche l’esterno con il burro fuso aromatizzato ed il tuorlo d’uovo sbattuto con un pizzico di sale. Ponete in forno a 180 gradi per 15/20 minuti. Servte ben caldo e filante!
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