Piace a grandi e piccini e si prepara in un lampo. Bianca come la neve, con la sua sofficità ammalia tutti quanti. Stiamo parlando della Panna montata.
Pronta in pochi minuti, la Panna montata con il suo candore dona un grande effetto scenico anche al dolce più brutto che avete mai preparato. Semplicemente favolosa, piace a tutti. È quindi indispensabile saperla fare bene! E questo segreto della conduttrice Antonella Clerici è fondamentale!
Questa importantissima rivelazione è stata regalata dalla conduttrice Antonella Clerici ai telespettatori della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre mezzogiorno” durante la puntata andata in onda su rai Uno il 7 aprile 2022 mentre la chef Francesca Marsetti stava realizzando la sua ricetta “Bavarese al Franciacorta con fragole“.
Dite la verità! Ma anche voi guardando la foto in evidenza provate una gran voglia di tuffarvi nella sofficità di questa panna montata. O almeno, non sentite il desiderio irrefrenabile di inzupparci un dito per poi leccarlo e gustarvi un pò di questa panna montata da sogno? Io si.
La Panna montata è un condimento strepitoso che può cambiarvi in meglio la giornata! Essa è uno dei nostri migliori alleati in cucina quando ci cimentiamo nella pasticceria: infatti, ci permette di nascondere sotto il suo volume spumeggiate eventuali errori che abbiamo fatto nello sformare la torta. È anche un dolcino al cucchiaio strepitoso da gustare nei momenti di grande tristeza! Inoltre, è una di quelle ricette salva situazione sprint favolose! Pensate, infatti, quando vi vengono a trovare a casa i suoceri così all’improvviso e in frigo avete solo una crostata da offrirgli. Con un pò di panna montata anche la crostata più semplice diventa una cera sfizioneria sciccosa. E noi siamo salve!
Si prepare in pochi minuti ma ricordate che, come n tutte le cose, anche un bel fare la panna montata ci vuole rispetto: intendendo con questa parola sia il rispetto per le istruzioni da seguire per realizzare questo condimento favoloso ma anche nel sapersi accontentare, ovvero di non volere una panna troppo montata.
Il segreto vincente della conduttrice Antonella Clerici che vi permetterà di realizzare una panna montagna da sogno è stato illustrato dalla stessa su menzionata conduttrice durante la suddetta puntata della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre mezzogiorno” andata in onda su Rai Uno.
Realizzata in: pochi minuti
Senza cottura
Mettete la panna in una ciotola e copritela con della pellicola trasparente su cui praticherete un incisione per entrare le fruste. Montate la panna fino ad avere un condimento della sofficità desiderata. Questa sembra un’operazione molto facile ma in realtà non è proprio così. “Vedete, bisogna sapere- rivela la conduttrice Antonella Clerici- anche quando fermarsi. Non solo cosa fare”.
E questa è una grande verità: infatti “se la panna andate avanti troppo-spiega la conduttrice Antonella Clerici- dopo straccia”.
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