Oggi vi presentiamo un primo gustoso e facilissimo da realizzare. Stiamo parlando della Pasta al forno con besciamella di asparagi e carne. Ideale per le cene con gli amici, è anche perfetto per una cena in famiglia. Si prepara con poco sforzo e in pochi minuti.
Potrebbe piacerti anche: Gnocchi con funghi e pecorino | Un primo piatto semplice e gustoso
Potrebbe piacerti anche: Pasta salmone zucchine e lime | pronti in 15 minuti
Dosi per: 6 porzioni
Realizzato in: minuti
Temperatura di cottura: 200 gradi
Tempo di cottura: quello indicato sulla confezione della pasta. Sul fornello. + 20 minuti. In forno
Riducete a pezzetti gli asparagi sbollentati in acqua bollente salata per 8-10 minuti. Conservate in un piatto le loro punte e frullate il resto degli ortaggi assieme alla besciamella insaporita con un pizzico di pepe. Cuocete la pasta in acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Nel frattempo, soffriggete la cipolla sminuzzata in olio e fateci rosolare il macinato per 10 minuti. Sfumate con il vino e fate evaporare l’alcool.
Potrebbe piacerti anche: Orata con uvetta e pinoli | Una ricetta leggera per un menù a base di pesce
Potrebbe piacerti anche: Plumcake soffici allo yogurt | Morbidi e profumati
Insaporite con il pepe, incorporate le punte degli asparagi e cuocete per 2 minuti. Trascorsi i minuti necessari, scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il condimento. Amalgamate con la besciamella agli asparagi e del parmigiano a proprio piacere e trasferite il tutto in una pirofila rettangolare di 20 x 25 cm unta con della besciamella. Ricoprite il tutto con la rimanente salsa madre di asparagi e spolverizzate con abbondante parmigiano. Infornate a 200° per 20 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Una variante cremosa e delicata che conquista al primo assaggio: i cannelloni in bianco sono…
Le nugget di pollo sono il piatto preferito dei bambini e dei grandi che non…
Un piatto simbolo della tradizione familiare, ricco, profumato e preparato con amore: le lasagne della…
Sostituire le uova in cucina è una sfida che molti affrontano per scelta o per…
Una torta al limone soffice, profumata e pronta in poche mosse: la ricetta perfetta per…
Il primo passo è il più faticoso, ma anche il più liberatorio. Si stacca la…
