Patate chips al forno con erbe aromatiche

Le Patate chips al forno con le erbe aromatiche sono un contorno favoloso e molto appetitoso, si abbinano bene a qualsiasi secondo. Ideale anche per aperitivo veloce o un finger food.

Si sa le patate come si fanno, si fanno sono sempre buone e sopratutto gradite da tutti, piccini compresi. Una tira l’altra, infatti vi consiglio di prepararne tantissime, rischiate che in tavola non arrivino.

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Tempo di preparazione 40 minuti

Tempo di cottura 25 minuti

INGREDIENTI Dose per quattro persone

• 4 patate
• olio extra vergine
• sale
• pepe
• rosmarino
• prezzemolo
• peperoncino intero
• 1 spicchio di aglio

PROCEDIMENTO

La prima cosa da fare è lavare le patate, sbucciarle e con una mandolina fatele a fettine sottili.

Immergete le patate in abbondante acqua affinché non si anneriscano e si tolga un po’ di amido.

Scolatele e asciugatele bene.

Sulla leccarda oliata o foderata con la carta per forno, disponete le patate senza sovrapporle, cospargetele con il sale, il pepe, il prezzemolo tritato finemente, l’aglio sminuzzato, il pepe, e del peperoncino affettato sottilmente.

Irroratele con l’olio e infornatele al forno preriscaldato a 180 C per 20 minuti circa.

Rigiratele a metà cottura.

Le patate chips al forno con erbe aromatiche sono ora pronte per essere gustate.

Buon Appetito

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