Le patate alla Duchessa: una ricetta particolare che può essere accompagnata a pesce e verdure come un delizioso contorno. Una ricetta semplice, non italiana ma di origine francese, ma gustosa e facile da preparare.
Leggi anche: Purea di patate al microonde, soffice nuvola veloce da preparare
Leggi anche: Come conservare le patate | ecco i consigli utili da seguire
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 15′
Le patate: laviamole, sbucciamole e lessiamole. Una volta cotte, schiacciamole con uno schiacciapatate, fino ad ottenere un purè.
A questa purea di patate, aggiungiamo sale, uova, pepe e burro e mescoliamo.
Mettiamo il composto in una sac a poche e, su una teglia da forno ricoperta dell’apposita carta, creiamo tanti ciuffetti di purea.
Mettiamo in forno a 180° per 15 minuti.
Leggi anche: Patate in brodo, piatto unico vegetariano
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le ciliegie sono tra i frutti più generosi per chi fa marmellate: la loro buccia…
Goloso, cremoso e molto più leggero della versione classica: il tiramisù light è il dolce…
La prima volta che compri una piantina di basilico al supermercato, la porti a casa,…
Dolce, profumata e naturalmente gustosa: la marmellata di fragole senza zucchero è la soluzione perfetta…
Hai poco tempo ma vuoi portare in tavola qualcosa di caldo, cremoso e leggero? Questo…
Cremoso, profumato e dal colore irresistibile: il risotto allo zafferano è il piatto perfetto da…
