Con il caldo preferiamo quasi sempre piatti sbrigativi e semplici, ecco quindi una specialità molto gradevole da gustare d’estate, le Pennette con spinaci e prosciutto, un piatto facile, velocissimo e molto gustoso.
Oggi realizzeremo una praticissima ricetta sprint molto gradevole da gustare d’estate, ecco le Pennette con spinaci e prosciutto, un piatto facile e molto veloce da realizzare dal mix di sapori strepitosi per un pranzetto delizioso che piacerà a grandi e piccini.
Per realizzarlo basta davvero pochissimo tempo, in pratica vi basta aspettare il tempo di cottura della pasta, in cui intanto si andarnno a scottare gli spicavi in un condimento di burro e prsciutto cotto tagliato a listarelle. A fine cottura andremo a saltare tutto in padella con l’aggiuta di acqua di cottura e una spolverata abbondante di parmigiano, insomma un vero capolavoro dalla bontà estrema seppur semplice le connubio di igredienti di cui é composto.
Dunque non resta che preparare tutti gli ingredienti, correte al supermercato e acquistate quelli freschi, il sapore ovviamente é sempre diverso e più gustoso, accndete i fornelli e in men che non si dica sarà pronto in tavola.
Leggi anche: Pennette alla Isolana, tutto il sapore di un piatto freddo unico pronto in 10 minuti
Leggi anche: Pennette light con melanzane e pomodorini | Mai assaggiate fatte così
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
350 g di pennette preferibilmente rigate
150 g di spinaci freschi
150 g di prosciutto cotto tagliato più spesso
sale q.b
pepe q.b
100 g di burro
120 g di parmigiano
Per realizzare questa bontà, innanzitutto riempite una casseruola con abbondante acqua, portatela sui fornelli a fiamma alta, dopodiché arrivata a bollore salatela e calate le pennette, lasciatele cuocere per il tempo indicato.
Intanto sciacquate gli spinaci, ripulendoli per bene dalle foglie danneggiate e i gambi lunghi. Tagliate a listarelle le fette di prosciutto cotto e tenetele da parte. In una padella ampia e capiente, fate sciogliere il burro, versate il prosciutto e dopo giusto un minuto gli spinaci, fateli appassire aggiungendo un pò di acqua di cottura, mescolate e aggiustate se serve con un pizzico di sale e pepe.
Scolate la pasta e versatela in padella, mantecate con parte del parmigiano grattugiato rossolanamente e mescolate per bene integrando un pò di acqua di cottura, lasciate addensare, poi spegnete i fornelli e aggiungete il restante parmigiano solo una volta impiattato, saranno così finalmente pronti da servire in tavola. Buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ci sono diverse confezioni di prodotti nei supermercati che esercitano un effetto negativo. Il loro…
Da quando sono a dieta preparo queste fantastiche chips di ceci, nessuno se ne accorge…
Queste cotolette croccanti sono un'alternativa gustosa alle classiche polpette di carne, perfette…
Per la scena di questa sera ho ben pensato di utilizzare le lenticchie che mi…
Fosse per me, questo primo piatto lo farei un giorno sì e l'altro pure, ma…
Ricetta lampo: a tavola in 20 minuti, prepariamo una frittata ma con pasta sfoglia e…