Peperoni in agrodolce | Il perfetto contorno dell’estate

Abbiamo voglia di un contorno sfizioso e fresco per ogni stagione? Nessun problema: prepariamo insieme, oggi, i peperoni in agrodolce.

Peperoni in agrodolce FOTO ricettasprint
Peperoni in agrodolce FOTO ricettasprint

Un gusto unico, per un contorno sfizioso e gustoso. Vediamo insieme come si preparano.

Leggi anche: Crema di peperoni gialli, ottima per condire bruschette e crostini

Leggi anche: Cotoletta di peperoni con ripieno | croccante e irresistibile

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

  • 2 cucchiai Zucchero
  • Olio di oliva
  • Sale
  • 2 Peperoni
  • 1 Cipolla
  • 5 foglie Menta
  • 1 tazzina di aceto di vino rosso

Peperoni in agrodolce: procedimento

Iniziamo proprio dai peperoni, laviamoli, asciughiamoli per bene, togliamo il picciolo e tutti i semi e i filamenti interni.

Peperoni in agrodolce FOTO ricettasprint

 

Tagliamoli a fettine sottili e poi a pezzetti. A parte, tagliamo la cipolla a fettine e facciamola rosolare in padella con dell’olio.

Una volta cotte, togliamole dalla padella e mettiamole da parte.

Aggiungiamo in padella dell’altro olio e versiamoci i cubetti di peperoni e friggiamoli per 2 minuti circa. Appena i peperoni sono cotti, scoliamoli.

Mettiamoli di nuovo in padella ed aggiungiamo anche le cipolle. Aggiustiamo il tutto di sale.

Peperoni in agrodolce FOTO ricettasprint
Peperoni in agrodolce FOTO ricettasprint

A parte, sciogliamo lo zucchero nell’aceto e, una volta pronto, versiamo il mix in padella. Mescoliamo per bene e facciamo evaporare tutto il liquido.

Una volta cotte, mettiamole in un piatto da portata e decoriamo il tutto con delle foglie di menta.

Leggi anche: Pollo con zucchine e peperoni in padella | Piatto leggero e salutare

Leggi anche: Peperoni ripieni all’abruzzese | la ricetta che è una vera sorpresa

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Peperoni in agrodolce FOTO ricettasprint

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *