Pizza veloce con farina di grano duro | Facile e veloce

Oggi ci diamo alla preparazione di una pizza velocissima. Cuciniamo insieme la pizza veloce con farina di grano duro.

Prepararla ci vuole davvero un attimo. Vediamo insieme come.

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• pomodorini
• 200 g di farina di semola di grano duro rimacinata
• 10 g di olio evo
• 100 g di acqua a temperatura ambiente
• origano
• 6 g di lievito di birra
• Sale
• 4 g di sale
• olio evo

Pizza veloce con farina di grano duro: procedimento

In questa ricetta ci faremo aiutare dalla planetaria. Nella sua ciotola, aggiungiamo farina, lievito, acqua (solo 80 gr) e olio ed iniziamo ad impastare.

A metà, aggiungiamo il sale e gli altri 20 gr d’acqua. Continuiamo a impastare finchè non abbiamo ottenuto un composto omogeneo.

Prendiamo l’impasto e trasferiamolo in una ciotola normale e facciamolo riposare 10 minuti. Poi lasciamola lievitare.

Una volta lievitata, prendiamo una teglia da forno, ungiamola e stendiamo l’impasto al suo interno.

A parte, tagliamo i pomodorini e poggiamoli sull’impasto. Aggiungiamo origano e olio e lasciamo, 30 minuti, in forno spento ancora a lievitare.

Cuociamo, infine, a 180° per 15 minuti.

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