Pizza ripiena improvvisata: con i broccoli avanzati ieri e un paio di salsicce, ho fatto impazzire tutti!

È bastato un rotolo di pasta sfoglia per preparare una pizza ripiena esagerata, i broccoli avanzati di ieri e un paio di salsicce per far impazzire tutti!

Quando hai poco tempo e vuoi portare in tavola qualcosa di super sfizioso, la pizza ripiena di sfoglia è la soluzione perfetta! Croccante fuori, morbida e saporita dentro, si prepara in un attimo e conquista al primo morso. L’abbinamento tra salsiccia e broccoli è un classico che funziona sempre, e con la pasta sfoglia diventa ancora più irresistibile!

Ti basta un rotolo di pasta sfoglia e qualche ingrediente per ottenere una pizza ripiena ricca e saporita. La salsiccia infatti è capace di dare sapore al ripieno, i broccoli infatti diventano favolosi e con l’aggiunta in più del parmigiano si completa tutto con un tocco di gusto favoloso. Beh, ti dico che è perfetta nella sua semplicità e ideale per qualunque occasione, dalla cena veloce, un aperitivo improvvisato o anche da portare a un picnic.

Pizza ripiena di pasta sfoglia: pochi ingredienti, massima goduria!

Insomma, per me è una di quelle ricette furbe che ti salvano in ogni occasione e che sono capaci di stupire chiunque le porova tenendoti impegnata pochissimi minuti in cucina. Cosa aspetti quindi? Prepara gli ingredienti che stasera la pizza la prepari senza stare ore in cucina, conquistando chiunque dal ripieno ricco di gusto alla crosticina croccante che ti farò ottenere sulla sfoglia ma ti svelo tutto nella preparazione. Ora iniziamo!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi

Ingredienti per la pizza ripiena di sfoglia

2 rotoli di pasta sfoglia
300 g di broccoli lessati
2 salsicce sbriciolate
Parmigiano grattugiato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio d’oliva q.b. per condire e per spennellare
Parmigiano q.b. per la copertura

Come si prepara la pizza ripiena di pasta sfoglia con broccoli e salsicce

In una padella scalda un filo d’olio e aggiungi le salsicce sbriciolate. Fai rosolare per qualche minuto fino a quando diventano dorate, dopodiché unisci i broccoli già lessati e saltali per un paio di minuti, aggiustando di sale e pepe.

Leggi anche: Mi basta solo un po’ di salmone e della pasta sfoglia, l’antipasto è subito servito!

Srotola il primo rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e distribuisci sopra il ripieno in modo uniforme, lasciando un po’ di spazio sui bordi. spolvera poi con abbondante parmigiano per dare ancora più sapore e copri con il secondo rotolo di sfoglia sigillando bene i bordi, premendo con le dita o aiutandoti con i rebbi di una forchetta.

Leggi anche: Nessuno voleva gli spinaci lessi, li ho messi tra due rotoli di pasta sfoglia se li sono spazzolati tutti

Spennella la superficie con un filo d’olio e spolvera con un po’ di parmigiano grattugiato. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi la pizza per circa 25-30 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante. Terminata la cottura, lasciala intiepidire qualche minuto prima di tagliarla e servirla. Ed ecco pronta la tua pizza ripiena di sfoglia, veloce, facile e dal gusto incredibile. buon appetito!