Pizza con spinaci e formaggio | Pronta in pochi minuti perchè non lievita

Pizza con spinaci e formaggio per la cena del sabato sera che preparerete in pochissimo tempo visto che non deve lievitare.

Una ricetta di facile preparazione e non richiede tempo perfetta da servire quando non avete molto tempo da dedicarvi in cucina. Scopri la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

Per l’impasto

• 140 g farina 00
• 130 g yogurt greco bianco
• 1 cucchiaino Lievito istantaneo per preparazioni salate
• mezzo cucchiaini di sale fino

condimento

• 200 g di spinaci freschi
• 150 g di fiordilatte
• 50 g di parmigiano reggiano
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• 1 spicchio di aglio

Pizza con spinaci e formaggio: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate dall’impasto. Mettete all’interno di una ciotola la farina e il lievito setacciati, versate lo yogurt e il sale e lavorate bene con le mani. Vi dovete fermare solo quando l’impasto sarà un panetto liscio e morbido. Adesso mettete l’impasto su un piano da lavoro un pò infarinato e con un mattarello lo stendete delicatamente.

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Rivestite la leccarda da forno con carta forno, adagiate l’impasto e fate riposare un pò.

Nel frattempo pulite e lavate gli spinaci sbollentate per pochi minuti in una padella con poca acqua e poi scolateli per bene. Tagliate a dadini il fiordilatte, adesso distribuite sull’impasto un filo di olio extra vergine di oliva, il sale, gli spinaci, l’aglio a fettine e il parmigiano.

Fate cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 20minuti, sfornate e servite subito.

Buon Appetito!

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