Volete preparare una merenda sfiziosa e diversa dal solito ma soprattutto nutriente? Prova queste deliziose Pizzette dolci alla frutta, l’idea rustica e geniale che i bambini adoreranno
Le pizzette dolci alla frutta sono una deliziosa ricetta rustica, nutriente e divertente. Si tratta di un dolce facile e veloce da preparare che, con un po’ di fantasia, puoi personalizzare in diversi modi. Grazie alla crema pasticcera a base di latte e uova, queste pizzette sono una prelibatezza ricca di sostanze nutritive che, abbinate alla frutta di stagione, possono contribuire all’apporto giornaliero dei nutrienti essenziali per la crescita e lo sviluppo dei bambini.
Per preparare queste squisite pizzette non serve lievitazione. L’impasto si realizza con semplici ingredienti di uso comune come farina, burro e zucchero. La crema pasticcera a base di latte, zucchero, tuorli e fecola di patate contribuisce a rendere i dolcetti morbidi e gustosi. A completare l’opera, una copertura con frutta a scelta e una spolverata di zucchero di canna. Questa originale variante delle classiche pizzette è ideale per la prima colazione o come merenda accompagnata da un bicchiere di latte oppure un frullato di frutta per una pausa tutta gusto. Ideale per grandi e piccini, è una ricetta divertente e colorata che puoi realizzare con la tua famiglia.
Le pizzette dolci alla frutta possono essere preparate in qualsiasi momento dell’anno in base a ingredienti di stagione.
Grazie alla loro ricchezza nutrizionale, rappresentano un’alternativa sana ed equilibrata per tutta la famiglia. La presenza di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali contribuisce a coprire l’apporto dei nutrienti essenziali giornalieri. In conclusione, le pizzette dolci alla frutta sono un’idea divertente e nutriente che i bambini adoreranno. Con ingredienti di uso comune, si tratta di una ricetta facile, veloce e gustosa che può essere preparata in qualsiasi momento dell’anno e apprezzata da tutta la famiglia.
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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti circa
ingredienti
Impasto senza lievitazione
130 gr di farina 00
2 cucchiai di zucchero
115 gr di burro freddo
1 cucchiaino di sale
Crema pasticcera
300 ml di latte
3 tuorli
30 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di burro
1 bustina di vanillina
Copertura
frutta a scelta a fettine q.b
zucchero di canna q.b
Preparazione delle Pizzette dolci alla frutta
Iniziate preparando l’impasto senza lievitazione: in una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale, quindi aggiungete il burro a dadini e lavorate velocemente con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato. Trasferite l’impasto in una teglia da pizza leggermente unta, schiacciatelo con le mani e bucherellate con una forchetta. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera: in un pentolino versate il latte, quindi unite i tuorli, la fecola di patate e lo zucchero. Mescolate bene con una frusta e cuocete a fuoco lento, mescolando con costanza fino ad ottenere una crema densa. Aggiungete il burro e la vanillina e mescolate fino a che l’impasto non risulterà liscio. Togliete poi dal fuoco e lasciare raffreddare.
Quando le pizzette avranno terminato la prima cottura è cotto, toglietele dal forno e stendete un pò di crema pasticcera, quindi ricoprite con la frutta a scelta (prugne, mele, banane, fragole ecc) spolverate con un pò di zucchero di canna. Infornate a 180 gradi nuovamente per altri 15 minuti. Le pizzette dolci alla frutta sono pronte! Gustatele calde o fredde, accompagnandole con una pallina di gelato o con una fresca spremuta di frutta per un dessert o una merenda nutriente e davvero deliziosa ma soprattutto originale. Potrete anche prepararle in anticipo e conservarle in frigo per farle gustare ai vostri bambini quando vorranno. Buon appetito!
