Le polpette di cannelli sono molto saporite anche per la presenza del basilico. Possono essere un ottimo modo per far mangiare ai bambini i legumi.
Le polpette di cannellini è un secondo piatto adatto a tutta la famiglia. Un modo diverso e saporito di consumare i fagioli. Se si fanno piccoline possono essere degli ottimi finger food da servire per un buffet.
Sono facili e veloci da preparare, si cuociono in forno e rimangono morbide all’interno e croccanti all’esterno.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 10 polpettine
230 g cannellini lessi
1 uovo
pangrattato
50 g di formaggio grattugiato
un mazzetto di basilico
sale alle erbe
1 uovo per impanare
farina q.b.
pangrattato q.b.
Per finire, infornare per circa venti minuti girandoli a metà cottura.
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