Polpettine ripiene di Tonno e Ricotta

polpette di tonno e ricotta
polpette di tonno e ricotta – ricettasprint.it

Le Polpettine ripiene di Tonno e Ricotta sono il finger food ideale per qualunque occasione. In compagnia per un pasto veloce o da soli per gustarle durante un film, queste polpettine sono facilissime e veloci da preparare.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette al forno light

Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 10′

INGREDIENTI

Tonno sott’olio sgocciolato 230 g
Ricotta 200 g
Pangrattato 50 g
Prezzemolo 8 g
Uova medie 2
Parmigiano reggiano 50 g
Sale e Pepe q.b.

PREPARAZIONE delle Polpettine ripiene di Tonno e Ricotta

Prima di tutto dovete preparare l’impasto, quindi unite in una ciotola la ricotta, il parmigiano grattugiato, il tonno, il prezzemolo tritato finemente, il pangrattato e le uova.

ricotta

Regolate di sale e pepe ed iniziate a mescolare il composto con le mani o con una forchetta fino a quando non avrete ottenuto un composto compatto ed omogeneo.

polpette di melanzane e patate

Ora non vi resta che formare le vostre polpettine, quindi prelevate delle piccole porzioni di impasto, dategli una forma tonda e passatele nel pangrattato. Friggetele in abbondante olio bollente e non appena saranno dorate, colatele ed adagiatele su carta assorbente. Servite calde.

polpette di tonno e ricotta
polpette di tonno e ricotta – ricettasprint.it

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette di Pollo al Limone, originali e gustose.

per altre ricette, news e consigli seguici su Facebook e Instagram

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *