Pomodori caramellati | Il modo dolce e stuzzicante di gustare i pomodori

I Pomodori caramellati sono saporiti e gustosi. Seguite le indicazioni della ricetta sprint ed ottenete un contorno indimenticabile. 

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Preparato in: pochi minuti

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Tempo di cottura: 10 minuti. Sul fornello.

Dosi per: 2 persone

• Ingredienti
• 2 cucchiai di olio e che sia extravergine e di oliva
• un cucchiaio di zucchero e che sia di canna
• sale e che sia fine q.b.
• 250 g di pomodori e che siano rossi e piccoli e sodi
• uno spicchio di aglio
• origano e che sia secco q.b.

Pomodori caramellati e procedimento

Lavate gli ortaggi rossi che devono essere sodi. Incidete la superficie dei pomodori con dei piccoli tagli. Mettete gli ortaggi nella padella e che sia antiaderente. Schiacciate i pomodorini con le mani nella padella. Aggiungete lo spicchio di aglio e che sia schiacciato. Condite con un filo di olio e che sia extravergine e di oliva. Cuocete per 4-5 minuti a fiamma dolce.

Mescolate con cura. Unite il sale, l’origano, lo zucchero e che sia di canna. Mischiate con cura. Fate sciogliere lo zucchero a fiamma bassa. Ecco, i pomodori sono pronti. Poggiate il contorno in un bel piatto e mettete in tavola. Servite i pomodori.

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• Mezzi:
• una padella e che sia antiaderente

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