Rotolo di pasta frolla con marmellata e banane | un dessert gustoso

Rotolo di pasta frolla con marmellata e banane è un dolce molto gustoso e di semplice preparazione, occorre pochissimo tempo per realizzarlo.

Rotolo di pasta frolla farcito
Rotolo di pasta frolla farcito Ricettasprint

Un dolce a base di pasta frolla, che abbiamo farcito con la confettura di fragole, ma potete scegliere un gusto diverso. Perfetto da gustare a colazione accompagnato da una tazza di latte.

Scopriamo la nostra ricettasprint!

 

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Ingredienti per 4 persone

  • 200 g di farina per dolci tipo 0
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 70 g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 30 ml di olio
  • 1 banana
  • 30 ml circa di latte
  • marmellata di fragole

Rotolo di pasta frolla con marmellata: preparazione

Per preparare questo dessert, iniziate a mettere in un robot da cucina la farina setacciata con il lievito, aggiungete lo zucchero, l’uovo e l’olio. In alternativa potete lavorare su una spianatoia, aggiungendo il latte all’occorrenza.

Rotolo di pasta frolla con marmellata
Rotolo di pasta frolla con marmellata Ricettasprint

Non appena l’impasto risulta come la comune pasta frolla, terminate di lavorare e la stendete, formate un rettangolo, farcite con la marmellata e la banana a pezzetti piccoli.

Rotolo di pasta frolla con marmellata
Rotolo di pasta frolla con marmellata Ricettasprint

Arrotolate e mettetelo su una leccarda da forno e spennellate con una miscela di tuorlo e latte e ricopritelo con lo zucchero.

Lasciate cuocere in forno a 180° per 25 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare, servite e gustate.

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Rotolo di pasta frolla con marmellata
Rotolo di pasta frolla Ricettasprint

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