Primo piatto

Pasta si, ma senza perder tempo, la preparo prima e poi la riscaldo quando mi serve. Faccio la pasta gratinata la forno. La pasta gratinata...

Una sola ricetta e non la cambio più, con questa il risotto alla pescatora mi viene meglio che al ristorante: lo rifaccio ogni Natale...

Per risparmiare tempo, soprattutto quando abbiamo ospiti, c'è una scorciatoia regolare e buonissima: se fai così non sbagli Molti pensano che per preparare un risotto...

Alla Vigilia di Natale ho il mio primo perfetto: gli spaghetti saporiti ai gamberi, avvolgenti e gustosi una vera bontà da condividere! Che siate in...

A Natale niente stress, con i cannelloni al ragù vado sul sicuro e li preparo pure in anticipo: ti svelo come congelarli per non...

La parmigiana rustica senza melanzane è un secondo completo e buonissimo: un piatto è solo per cominciare Non è la solita ricetta svuota-figo, anzi non...

Il brodo di Natale è un classico delle ricette di natalizie che la tradizione richiede, questo è, questo si fa. E'un piatto che scalda,...

Il brodo di carne non può mancare a Natale, ricetta base che ti salverà spesso, riuscirai a preparare tante pietanze. Il brodo di carne è...

Una ricetta popolare e antica modificata aggiungendo solo un paio di ingredienti: nasce così la panzanella di scoglio, tutta da provare In mezzo alle molte...

Niente ragù o brodi che richiedono tanto tempo di permanenza ai fornelli: c'è una terza via per cucinare dei cappelletti da leccarsi i baffi I...

La ricetta antispreco è il fumetto di pesce perfetta per risotti e minestre, ti salva la vigilia di Natale. Hai mai sentito parlare del fumetto...

I ravioli di pesce sono perfetti alla Vigilia di Natale, una ricetta gourmet spenderai pochi euro, provare per credere. I ravioli di pesce li puoi...

Solo al primo assaggio capiranno la differenza tra le crespelle tradizionali e questa versione, quando le finiranno te ne chiederanno ancora Se pensi alle crêpes...

Per il pranzo di Natale non rinunciare a nulla, fai i cannelloni di verdure, piatto economico e mette d'accordo tutti. Festeggerai a Natale le festività?...

Per la cena della vigilia, un risotto cremoso e una soluzione perfetta ai frutti di mare. Con i gamberi e le zucchine, preparo un...

Ci sono moltissimi modi per cucinare e servire le tagliatelle, questo è uno dei più originali e veloci che io conosca Le tagliatelle sono il...

Hai mai preparato il brodo di cappone? Una ricetta semplice, ma se vuole farla alla perfezione ecco la ricetta di mio zio chef. Oggi ti...

Con la vera ricetta emiliana dei passatelli in brodo, ho risolto il pranzo delle feste: faccio tutto in casa, velocissimi e gustosi! Il bello dei...