Con quello che mi era rimasto a casa ho fatto un...
Dopo cena, questa sera avevo un po’ di tempo da dedicare alla cucina, così con quello che mi era rimasto in casa ho preparato...
Ho fatto una pasta con pesto di broccoli e ricotta che...
Con la pasta al pesto di broccoli e ricotta ho fatto centro, me l'hanno fatta sparire fino all'ultimo boccone e non è mancata neppure...
Bieta e fagioli, ci metto le cozze e viene fuori un...
Pasta bieta fagioli e cozze, ma che ne sai se non la assaggi: saporita ed avvolgente, metti insieme terra e mare in un primo...
Con questa ricetta delle castagne lesse mi è sembrato di tornare...
Il segreto delle castagne lesse è solo uno ed è antichissimo: solo così ti vengono morbide ed umide, ma soprattutto gustosissime. Arriva l'autunno ed è...
Zuppa di fagioli, faccio come la nonna e ci metto pure...
La zuppa di fagioli della nonna si fa con la carne, così viene fuori bella densa e saporita: non fartela mancare e vedi che...
Lasagne bianche alle verdure autunnali, perfette anche a dieta: sono solo...
Non sono le solite lasagne bianche della domenica ma hanno una carica positiva che ci fa stare meglio e ringrazia anche il girovita Tutto quello...
Con la zucca comprata al mercato, faccio gli gnocchi di zucca...
Gli gnocchi alla zucca sono una ricetta facilissima da fare, in pochi minuti metto su il pranzo e sono tutti felici. In questo periodo dell'anno...
Se porto a tavola questa pasta al forno ho una certezza:...
Senza ragù e senza carne, ma buona lo stesso: questa pasta al forno ha un contrasto di sapori davvero sorprendente Pasta al forno, la vera...
Il vero ragù alla bolognese si fa solo così, i trucchi...
Lo sai che il vero ragù alla bolognese si fa così? Nessuno ti ha mai detto che questi trucchi che lo rendono indimenticabile e...
Oggi faccio veloce, spaghetti pomodorini acciughe e pecorino: li servo caldi...
Mai pranzo fu più veloce e gustoso, con questi spaghetti pomodorini acciughe e pecorino, praticamente il tempo di far bollire l'acqua per la pasta...
Con la zuppa di verza vado sul sicuro: calda e saporita,...
La zuppa di verza è un cibo confortante e salutare, io ci metto anche la carne e vedi che bontà: nessuno resiste! Quando arriva il...
L’autunno è la stagione dei radicchio, usiamolo per condire la pasta:...
Un primo piatto diverso dal solito, molto facile da cucinare e dal risultato sicuro perché a noi piace vincere facile Una questione di equilibri per...
La mia zuppa di ceci e funghi è quello che ti...
Una zuppa di ceci e funghi è quello che ci vuole nei primi freddi autunnali, una vera bontà da condividere a pranzo anche in...
Il miglior primo piatto per celiaci saporitissimo e pronta in 30...
In pochissimi minuti riesci a preparare la pasta senza glutine con speck e formaggi, impossibile resistere a tanta bontà. Se sei di una pasta al...
Risotto pere noci e gorgonzola, questo sì che ti fa fare...
Risotto pere noci e gorgonzola, lo faccio sempre quando voglio fare scena in tavola senza troppa fatica e mi riesce sempre alla perfezione! Tre sapori,...
Tagliatelle al limone, una manciata di zucchine e la croccantezza dei...
Tagliatelle al limone, una manciata di zucchine e la croccantezza dei pistacchi fanno di questo un piatto da gran cucina. Sfizioso e anche da...
Gli gnocchi alla romana puoi farli tutti i giorni, con questa...
Stupisci tutti a pranzo con gli gnocchi alla romana con fonduta di pecorino, un primo piatto della tradizione tra i più amati! Se pensi che...
Pasta alla poverella, la ricetta che ti salva tutte le cene...
La pasta alla poverella è una ricetta che nasce forse con il dopo guerra, quando c'era la carestia e i cibi reperibili erano pochi....
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