Vellutata di zucca super cremosa, ecco qual è il mio segreto
La vellutata di zucca è un primo piatto autunnale avvolgente e delicato, perfetto per le serate fresche o per aprire un pranzo speciale. Cremosa, profumata...
Zuppa di funghi porcini, ti scalda, ti sazia e ti mette...
Calda, cremosa e profumatissima, la zuppa di funghi porcini è il piatto perfetto per le giornate più fresche. Una ricetta autunnale semplice e genuina,...
Tagliatelle con ragù… finalmente si torna ai grandi classici dell’inverno
Le tagliatelle al ragù sono uno dei simboli più amati della cucina italiana, un primo piatto ricco e avvolgente che sa di casa, di...
Riso verde, brutto ma buonissimo, ti lascia perplessa, ma poi diventa...
Il suo colore verde intenso potrebbe lasciare perplessi al primo sguardo, ma basta un assaggio per cambiare idea. Il risotto verde agli spinaci è...
Tempo di zucca, facciamo gli gnocchi arancioni, con tre condimenti diversi
Con l'arrivo dell'autunno la zucca torna protagonista in cucina e diventa l'ingrediente perfetto per preparare gnocchi morbidi, colorati e ricchi di sapore. Gli gnocchi arancioni...
Zuppa di fagioli misti, oggi è il piatto ideale
La zuppa di fagioli misti è un piatto caldo, sostanzioso e ricco di sapore, perfetto per le giornate più fredde. Preparata con quattro varietà...
Le migliori 5 ricette con la zucca da provare subito
Dolce, versatile e protagonista della cucina autunnale: la zucca può trasformarsi in un primo cremoso, una torta salata, una zuppa fumante o persino in...
Vellutate: le migliori dell’autunno 5 ricette imperdibili
Calde, cremose e avvolgenti, le vellutate sono tra i piatti che meglio raccontano l'autunno: bastano pochi ingredienti di stagione per preparare cinque ricette diverse,...
Cinque ricette alternative per una carbonara ad ok
La carbonara classica resta un simbolo della cucina romana, ma la sua celebre cremosità può diventare il punto di partenza per ricette alternative con...
3 Tipi di lasagne che mia nonna a giro prepara la...
La domenica a casa di mia nonna c’è una certezza: prima o poi dal forno esce una teglia di lasagne. Non prepara però sempre...
Pasta ripiena davvero top, le mie migliori 5 ricette di ripieno,...
Ravioli, tortelli e pasta fresca diventano ancora più irresistibili quando al loro interno nascondono un ripieno cremoso e saporito. Dalla ricotta con gli spinaci...
Risotto alla zucca, finalmente è arrivato l’autunno
Con l’arrivo dell’autunno torna in tavola uno dei primi piatti più avvolgenti della stagione: il risotto alla zucca, cremoso, caldo e caratterizzato da quel...
Le mie migliori 10 ricette con la pancetta
Dolce o affumicata, croccante oppure morbida e avvolgente: la pancetta è uno di quegli ingredienti capaci di cambiare carattere a un piatto con pochissime...
3 ricette imperdibili, per preparare la pasta al tonno
La pasta al tonno è uno dei grandi classici della cucina di tutti i giorni: veloce, saporita e versatile. Ecco tre ricette imperdibili per...
Risottino favoloso ai funghi porcini, la ricetta infallibile
Cremoso, profumato e ricco di sapore, il risotto ai funghi porcini è uno dei grandi protagonisti della cucina autunnale: con pochi passaggi eseguiti nel...
15 ricette con le mezze maniche, una più buona dell’altra
Le mezze maniche sono uno di quei formati di pasta capaci di trasformare anche un condimento semplice in un primo piatto irresistibile: rigate, corpose...
Pasticcio di pasta a modo mio, altro che quello della nonna,...
Il pasticcio di pasta è un primo piatto al forno ricco, cremoso e filante, ideale per trasformare pochi ingredienti semplici in una pietanza sostanziosa...
3 ricette di pasta con il tonno, non te le puoi...
Quando serve un primo veloce e pieno di gusto, pasta e tonno sono una coppia su cui puntare: ecco 3 ricette diverse da provare,...
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