Ricette Regionali

Carciofi fritti in pastella | Contorno sfizioso e pronto in pochi...

Oggi vi presentiamo delle delizie di verdura molto semplici da preparare e davvero deliziose. Stiamo parlando dei Carciofi fritti in pastella. Si tratta di...

Zucchine alla poverella | Prelibatezze pugliesi semplici e facili

Oggi vi presentiamo un contorno facilissimo da preparare e molto gustoso. Stiamo parlando delle Zucchine alla poverella. Si tratta di un contorno tipico nostrano...

Focaccia pugliese ripiena di cipolle e olive | Profumata e saporita

Oggi vi presentiamo uno stuzzichino tipico pugliese facilissimo da realizzare e molto gustoso. Stiamo parlando della Focaccia pugliese ripiena di cipolle e olive. Vi...

Orecchiette broccoli e stracciatella | Primo nostrano appetitoso e invitante

Oggi vi presentiamo una vivanda squisita e semplicissima da realizzare. Stiamo parlando delle Orecchiette broccoli e stracciatella. Facilissima da preparare e pronta in pochi...

Lampascioni cotti sotto la cenere | La vera ricetta semplice e...

Oggi vi presentiamo una vivanda eccezionale e tipica nostrana, che si tramanda da secoli di generazione in generazione che tutti possono mangiare: anche i...

Pollo e patate al forno alla pugliese | Vivanda accattivante e...

Oggi vi presentiamo un secondo piatto gustoso e ricco di sapore realizzato con una ricetta tipica nostrana che trova le sue origini in Puglia....

Pasta con la mollica pomodorini e olive nere | Primo piatto...

Oggi vi presentiamo un primo economico ma ricco di sapore. Stiamo parlando della Pasta con mollica pomodorini e olive nere. Si tratta di un...

Pomodori ripieni di riso con patate | Piatto unico estivo tipico...

Oggi vi presentiamo un piatto unico facilissimo da realizzare che piace moltissimo anche ai bambini. Stiamo parlando dei Pomodori ripieni di riso con patate....

Gallettinas | Biscotti tipici nostrani secchi e friabili ricoperti con zucchero

Oggi vi presentiamo dei dolcetti irresistibile e tipici della nostra tradizione culinaria. Stiamo parlando delle Gallettinas anche note come "gallettine" oppure "pistoccheddus grussus". Si...

Peperoni ripieni alla pugliese | Un ghiotto contorno per il pranzo

Un perfetto contorno per il pranzo o la cena di oggi. Una tipica ricetta della cucina italiana arriva sulle nostre tavole. Belli corposi, accompagnano...

Funghi impanati e fritti | L’irresistibile finger food della cucina pugliese

Oggi vi presentiamo uno stuzzichino realizzato in poche semplici mosse e molto gustoso. Stiamo parlando dei Funghi impanati e fritti. Queste prelibatezze sono realizzate...

Focaccine pugliesi | Finger food facili e ricchi di gusto

Oggi vi presentiamo degli stuzzichini tipici nostrani semplici da realizzare che piacciono a tutti: grandi e piccini. Stiamo parlando delle Focaccine pugliesi. Questi manicaretti...

Piselli alla pugliese | Ricetta tipica nostrana semplice e saporita

Oggi vi presentiamo un contorno incredibilmente buono e ricco di sapore. Stiamo parlando dei Piselli alla pugliese. Semplici e facili da realizzare, questa vivanda...

Muffolette siciliane | Panini tipici nostrani morbidissimi sotto la crosticina

Oggi vi presentiamo un impasto lievitato e cotto in forno invitanti e accattivanti. Stiamo parlando delle Muffolette siciliane. Si tratta di piccole pagnotte rotonde...

Canederli alle ortiche | Un piatto di montagna buonissimo

Una tipica ricetta che ci viene dall’Alto Adige è quella che vi proponiamo. È perfetta come antipasto, ma anche come primo piatto gustoso e...

Pollo a’stimpirata | L’ottimo secondo piatto siciliano per la cena

Per questo sabato sera, se lo passiamo a casa, perché non ci cimentiamo nella preparazione di una tipica ricetta siciliana? Cuciniamo insieme il pollo...

Bicerin | Bevanda tipica piemontese gustosa e golosissima

Oggi vi presentiamo la ricetta di una bevanda storica torinese di grande effetto scenico e golosissima. Stiamo parlando del Bicerin. Si tratta quindi di...

Orecchiette allo zafferano e verdure | L’ottima cena pugliese

Una tipica ricetta pugliese che vi proponiamo di cucinare con noi questa sera. Gustosa e saporita. Non dobbiamo aggiungere altro per farvi assaggiare questo...

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Preparo le lasagne ai carciofi come faceva mia nonna, provaci anche...

Le lasagne ai carciofi della nonna sono un primo piatto cremoso, delicato e ricco di sapore. Una ricetta casalinga senza pomodoro, con tanta besciamella,...