Rotolo di Nutella e mandorle, dessert veloce e senza cottura
Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce. Il rotolo di Nutella e mandorle, un dessert che vede milioni di variazioni ma che ognuna ha un sapore buonissimo.
Una sbriciolata di biscotti e Nutella mescolati alle mandorle, un connubio di sapori di frutta secca (le nocciole della nutella e le mandorle) e la bontà della crema spalmabile più famosa del mondo.
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Ingredienti
- 300 gr di biscotti secchi
- 40 gr di zucchero semolato
- 90 ml di latte
- 30 ml di olio di semi
- 30 gr di cacao amaro
- 2 cucchiai di rum
- nutella
- mandorle
- 300 gr di crema paradiso
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Rotolo di Nutella e mandorle, dessert veloce e senza cottura
Prendiamo dei biscotti e tritiamoli e cerchiamo di eliminare i pezzetti più grandi che restano. Aggiungiamo gli altri ingredienti in una ciotola e mescoliamoli insieme, tritiamo le mandorle e uniamo queste all’impasto aggiungendo anche i biscotti.
Lavoriamo il panetto e mettiamolo a riposare in frigo per 30 minuti. Prendiamo due fogli di carta forno e spalmiamo la base con la Nutella sciolta un po al microonde ed un abbondante strato di crema paradiso e arrotoliamo. Mettiamo in frigo per un’ora e poi lo tagliamo a fette.
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