Rotolo di pasta frolla con marmellata e banane | un dessert gustoso

Rotolo di pasta frolla con marmellata e banane è un dolce molto gustoso e di semplice preparazione, occorre pochissimo tempo per realizzarlo.

Un dolce a base di pasta frolla, che abbiamo farcito con la confettura di fragole, ma potete scegliere un gusto diverso. Perfetto da gustare a colazione accompagnato da una tazza di latte.

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Ingredienti per 4 persone

• 200 g di farina per dolci tipo 0
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 70 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 30 ml di olio
• 1 banana
• 30 ml circa di latte
• marmellata di fragole

Rotolo di pasta frolla con marmellata: preparazione

Per preparare questo dessert, iniziate a mettere in un robot da cucina la farina setacciata con il lievito, aggiungete lo zucchero, l’uovo e l’olio. In alternativa potete lavorare su una spianatoia, aggiungendo il latte all’occorrenza.

Non appena l’impasto risulta come la comune pasta frolla, terminate di lavorare e la stendete, formate un rettangolo, farcite con la marmellata e la banana a pezzetti piccoli.

Arrotolate e mettetelo su una leccarda da forno e spennellate con una miscela di tuorlo e latte e ricopritelo con lo zucchero.

Lasciate cuocere in forno a 180° per 25 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare, servite e gustate.

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