Rusticotti alle noci, friabili e deliziosi biscotti con buonissime noci, perfetti per la colazione soprattutto nelle festività natalizie.
Ecco una ricetta semplicissima perfetta per accompagnare le vostre colazioni soprattutto nel periodo di natale, velocissima da preparare, piacevoli e croccanti, i Rusticotti alle noci, friabili e deliziosi biscotti con buonissime noci, perfetti anche per merenda o come sfizioso dopocena. Non perdiamo tempo e vediamo la semplice procedura per prepararli in pochissimo tempo.
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Ingredienti:
375 g di farina 0
40 g di burro morbido
3 uova grandi
300 g di zucchero
225 g di noci
8 g di lievito per biscotti
20 g di latte
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Per preparare questi buonissimi biscotti è davvero semplicissimo, per prima cosa prendete una scodella capiente e versate le uova, lo zucchero, il sale, la vaniglia e il burro, frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tritate le noci grossolanamente e aggiungetele al composto insieme alla farina e il lievito setacciati, impastate per bene il tutto, aggiungendo infine il latte e otterrete un panetto liscio e ben amalgamato.
Terminato di impastare, trasferite il panetto su un ripiano leggermente infarinato e formate i biscotti della forma e dimensione che più gradite, quindi sistemateli su una teglia ricoperta da carta da forno e infornate a 180° per circa 15 minuti.
Terminato il tempo indicato di cottura, sfornate e lasciate raffreddare e i vostri buonissimi biscotti friabilissimi e croccanti, sono finalmente pronti da gustare. Buone feste.
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