Intervengono le autorità preposte in merito al rischio Salmonella alimenti. Qual è il prodotto alimentare sottoposto a richiamo dal commercio.
Rischio Salmonella alimenti, le autorità predisposte ai controlli sulla sicurezza e sulla salubrità del cibo hanno individuato un caso controverso. Per questo motivo un prodotto ha subito uno stop alla messa in commercio.
Per via del rischio Salmonella risulta esserci il richiamo alimentare di un prodotto poco diffuso dalle nostre parti ma che l’Italia importa comunque dall’estero. E più per la precisione dalla Slovenia.
Va detto che la presenza del rischio Salmonella porta sempre alla messa in pratica dei protocolli di sicurezza previsti al fine di tutelare la salute dei consumatori. In questa situazione ben specifica ci ha pensato il RASFF a farlo.
Il Sistema Rapido di Allerta per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi ha predisposto lo stop immediato per un articolo alimentare giudicato a rischio.
Salmonella alimenti, qual è il cibo contaminato: stop immediato
Si tratta di bocconcini di cervo congelati dalla Slovenia. All’interno di questa carne si trova un quantitativo di batterio da Salmonellosi tale da dare modo agli incaricati del RASFF di spiccare il provvedimento di divieto della lavorazione della suddetta carne.
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Il tutto è avvenuto comunque nelle fasi di pre-produzione. Questo vuol dire che l’articolo alimentare richiamato dal RASFF non ha avuto modo di essere esposto alla vendita in pubblico nei supermercati e nei negozi preposti.
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Grazie al RASFF possiamo stare tranquilli. L’organismo in questione lavora alacremente ogni giorno sorvegliando tutti i traffici commerciali in ambito alimentare ed intervenendo per bloccare tutti i casi ritenuti controversi. E nei quali l’incolumità dei consumatori potrebbe risultare a rischio, anche per i motivi più irrisori.
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