La presenza del batterio che provoca la Salmonella porta gli ispettori di controllo a prendere un provvedimento urgente a tutela dei consumatori.
Gli ispettori preposti al controllo sulla qualità delle merci hanno individuato un carico di carne di pollo congelata affetta da Salmonella Paratyphi B.
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La presenza del batterio capace di provocare intossicazioi alimentari anche di portata importante è emersa a seguito del vaglio di un campione di questa carne al microscopio in laboratorio.
Da qui poi ecco scattare il provvedimento che ha portato il RASFF – Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – ad optare per questa decisione drastica.
L’articolo alimentare in questione proviene dall’Olanda e viene importato dall’Italia per la messa in vendita in diversi supermercati e negozi preposti.
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Salmonella, una problematica alimentare molto diffusa
Il RASFF non ha fornito ulteriori dettagli in merito a questo prodotto. Quando ciò avviene di solito è perché la vendita di un articolo soggetto a problematiche tali da creare conseguenze per la salute dei consumatori risulta essere bloccato prima della sua immissione all’interno dei consueti circuiti del commercio.
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Il RASFF lavora incessantemente su tutto l’intero territorio della Comunità Europea e fa si che le leggi in ambito di sicurezza alimentare vengano rispettate alla lettera. Il sorgere anche del minimo inconveniente in tal senso porta al richiamo alimentare con effetto immediato.
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E questo avviene su tutto il territorio degli Stati membri dell’Unione Europea, con una media di ritiri pari a decine e decine al giorno, per via delle irregolarità più disparate. Più nel dettaglio i problemi legati alla presenza di Salmonella in tutte le sue varietà all’interno degli alimenti rappresentano uno degli inconvenienti più diffusi.
