Facile da preparare, la schiacciata al cavolfiore è una prelibatezza gustosa e saporita. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Cavolfiore gratinato al forno
Potrebbe piacerti anche: Schiacciata rustica saporita con cavolfiore e alici
Passate il cavolfiore sotto un getto d’acqua corrente per eliminare ogni residuo e traccia di sporcizia. Eliminate le foglie più dure e tagliatelo a pezzettini. Raccogliete i frammenti del cavolo in un mixer e tritate il tutto accuratamente. In una zuppierina sbattete le uova ed incorporate la mozzarella grattugiata. Mischiate il tutto accuratamente per ottenere un impasto omogeneo senza grumi. Lavate sotto un getto d’acqua corrente fresca il prezzemolo e fatelo asciugare. Con la mezzaluna sminuzzatelo su un tagliere ed unitelo al composto nella ciotola. Aggiustate di sale secondo vostro gusto. Aggiungete il cavolo tritato e mescolate il tutto accuratamente per creare un composto uniforme senza coauguli.
Versate l’impasto ottenuto in una teglia accuratamente coperta con apposita carta e mettete in forno preriscaldato a 200° per 25 minuti. Quando la superficie dellimpasto avrà assunto un colore più acceso, ecco la vostra schiacciata è pronta. Estraetela dal forno e fatela raffreddare per qualche minuto. Impiattatela in un bel piatto e servitela ancora calda. I palati più esigenti potranno cospargerla con del prezzemolo od abbellire il piatto con dell’insalata. Ma adesso gustatevi questa leccornia salata dal sapore delicato e intenso.
Potrebbe piacerti anche: Schiacciata veloce tonno e zucchine | Gustosa e saporita
Potrebbe piacerti anche: Schiacciata fiorentina | Un tipico dolce toscano per il Carnevale
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Oggi ho puntato tutto su un pranzo molto leggera a base di zucchine, ma le…
Presta attenzione agli acari della polvere se fai così possiamo ridurre la loro presenza in…
Il panettiere sotto casa, mi ha svelato la ricetta perfetta per preparare una vera focaccia:…
Torna a essere un argomento di Forte discussione la differenza tra il latte tradizionale di…
La loro presenza può essere molto fastidiosa, sia per il verso che fanno che per…
Versiamo moltissimo attenzione al nostro grasso corporeo, questo se si presenta nelle zone critiche può…