Le schiacciatine senza lievito con yogurt, sono delle morbide e sottili focaccine con la quale accompagnare con gusto e delicatezza le vostre pietanze. Sono abbastanza semplici da preparare e ottime da mangiare! Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
300 g farina 00
2 uova medie
125 g di yogurt greco bianco
Un cucchiaino di semi di finocchio
olio extra vergine d’oliva q.b
sale q.b
Per realizzare le schiacciatine senza lievito con yogurt, prendete una ciotola e versatevi la farina, le uova e lo yogurt.
Unite poi i semi di finocchio e un pizzico di sale. Impastate con le mani direttamente ciotola, poi compattate e trasferite su di una spianatoia. Formate un panetto liscio ed uniforme e dividetelo in porzioni. Ricavate le vostre schiacciatine con il mattarello.
Adagiatele su una teglia rivestita di carta forno, spennellatele con olio extra vergine d’oliva e cuocete a 200° per 20 minuti. Rigiratele ogni 5 minuti circa in modo che possano cuocersi adeguatamente su entrambi i lati. Appena pronte adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e gustatele!
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