Con un po’ di ricotta e una fetta di prosciutto cotto...
Leggere e buonissime queste polpette con ricotta e prosciutto cotto; serve pochissimo a impastarle e non le friggi nemmeno Più leggere di quelle classiche, più...
Con le sottilissime di petto di pollo fai come me, prepara...
Preparo gli involtini con le sottilissime di petto di pollo, per diversificare e per provare sapori nuovi in cucina in pochissimi minuti. Oggi preparo gli...
Sono polpette, ma senza un grammo di carne: con la ricetta...
Croccanti fuori e morbide dentro, se cucini queste polpette vegetariane che ci ha insegnato la nonna ti fai tanti amici nuovi Polpette leggere, morbide e...
Parmigiana a prova di bomba, la ricetta me l’ha suggerita mia...
Ogni volta che mia nonna prepara la sua parmigiana di melanzane ne rimango incantata ed esterrefatta… ecco perché finalmente ho deciso di sfidare ance...
Polenta alla puttanesca
La polenta la faccio alla puttanesca servo la cena e ogni volta è un successo strepitoso fanno scarpetta e doppietta nulla di più buono...
La mia frittata salva pranzo la domenica è top, la vera...
Per il pranzo della domenica avevo pochissime idee, ma aprendo il frigorifero ho scoperto che dentro avevo ancora delle uova e della ricotta… la...
Zucchine ripiene con pancetta e patate
Ne hai viste sicuramente tante, ma di zucchine farcite così non ne hai mai provate, pancetta e patate le rendono eccezionali! Questa ricetta che è...
Cotolette non di pollo sempre croccanti e morbide e zero sbatti,...
Ci sono molti modi per preparare le cotolette di maiale, questo però li batte tutti: una croccantezza così non l'hai mai provata grazie alla...
Negli spiedini di pollo metto anche le patate, fatti così vanno...
Per la cena di questa sera ho deciso di essere originale e preparare il pollo ma in modo leggero, con una piccola chicca che...
Altro che polpo all’insalata, l’hai mai cotto nel vino? E che...
Prova il polpo cotto nel vino e ti dimenticherai del solito modo di servirlo all'insalata, questo non è solo buono, ha un sapore pazzesco,...
Li faccio con le melanzane i cordon blue, non faccio in...
A casa mia adorano i cordon blue di melanzane il mio ripieno è speciale e non il solito prosciutto cotto e mozzarella, che ne...
Preparo delle polpette senza carne con un impasto morbidissimo, peccato che...
Il segreto migliore in cucina è quello di rispettare al massimo tutti gli ingredienti e con queste polpette di funghi e patate lo facciamo Perché...
Polpette nella pasta, quante volte ci abbiamo provato: ma queste sono...
Corta o lunga non importa, la pasta con le polpette di melanzane è un primo piatto che ci riconcilia con i piaceri della vita Gli...
Frittelle con patatine fritte avanzate
Perché buttare via le patatine fritte avanzate se possiamo trasformarle in qualcosa di buono: bastano pochi ingredienti, successo garantito Capita anche a noi, nessuna vergogna....
Con due filetti di spigola e qualche patate vedi cosa ti...
Cucina semplice e diretta, ma soprattutto salutare: il filetto di spigola con una panatura aromatica e le patate è un secondo da applausi in...
Meglio della classica torta di carne, questa ricetta me l’ha suggerita...
Rendiamo il pranzo durante stagione estiva un vero portento con questa ricetta, un tempo me l’ha suggerita mia nonna e da quale momento in...
Con un peperone e della pastella leggerissima, ho fatto delle frittele...
Croccantine fuori, ma con una sorpresa dentro: ecco le mie frittelle col peperone , una vera idea sfiziosa che non tradisce mai Le bombette con...
I pomodori io li faccio ripieni al forno, ma non con...
Che buoni i pomodori, soprattutto in estate i miei figli me li chiedono sempre ripieni: non con la solita carne o il riso, ma...
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Castagne 5 modi per cucinarle in casa
Le castagne sono le protagoniste dell'autunno: dolci, profumate e irresistibili. Ecco cinque metodi semplicissimi per cucinarle in casa, anche senza camino. Arrostite, bollite oppure cotte...
