Sedani con funghi e peperoncino, un primo delicato che si prepara in pochissimo tempo, perfetto per un pranzo veloce.
Un piatto saporito e gustoso, che si prepara senza alcuna difficoltà. Potete arricchirlo con una spolverata di pecorino romano grattugiato. Scopri gli ingredienti e come preparare la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche:Timballo di Pasta con Funghi, un primo piatto di gusto e sostanza
Potrebbe interessarti anche:Pesto di funghi | Il condimento perfetto per ogni pasta
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo primo piatto, iniziate a pulire bene i funghi, eliminate il terriccio, poi lavateli sotto acqua corrente fredda e asciugateli con la carta assorbente.
Poi li tagliate facilitando l’operazione con un tagliare e un coltello, tenete da parte in una ciotola. Lavate e sminuzzate bene il prezzemolo, tenete da parte. In una padella ampia mettete un filo di olio extra vergine di oliva, l’aglio tagliato a pezzetti o intero come preferite e fate rosolare per circa 5 minuti.
Poi unite i funghi e il peperoncino, fate cuocere con coperchio a fiamma media per almeno 15 minuti, poi unite i prezzemolo e il sale. Proseguite la cottura fino a quando non si saranno ammorbiditi i funghi. Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata, versate i sedani e scolateli al dente.
Trasferiteli nella padella con il condimento, lasciate mantecare, se è necessario unite un pò di olio extra vergine di oliva.
Servite nei piatti e gustate.
Buon Appetito!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pasta con funghi e rughetta, delizie del bosco e dell’orto
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pasta con funghi pancetta e asparagi | Primo dal sapore unico
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Voglia di estate? Scopri come preparare un delizioso gelato al cioccolato keto! Tranquilla se sei…
Tartufini di biscotti e mascarpone: che tu voglia chiamarli praline, palline o bocconcini, questi dolcetti…
C'è attenzione per quanto riguarda una notifica di richiamo alimentare che mette in guardia i…
Per la cena di stasera prendi la pasta sfoglia farcisci con spinaci e robiola è…
Grandi novità in arrivo per la prossima stagione di Bake Off Italia, adesso che il…
Durante gli anni abbiamo avuto modo di veder crescere in modo incredibile l'impero di Starbucks,…