Sono davvero semplici da preparare e sono carini anche da vedersi. Insomma: sono l’antipasto perfetto per ogni vostro pranzo o per ogni vostra cena. Li preparerete e li gusterete immediatamente.
Da prendere con lo stuzzicadenti o così, come viene. Vi piaceranno sicuramente. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e prepariamoli.
leggi anche: Crostata di polenta con salsiccia | La bontà arriva a tavola
leggi anche: Triangoli di polenta con merluzzo e pomodori | La ricetta di riciclo
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo con il cuocere la farina di mais in 1 litro di acqua bollente salata per 35 minuti, ottenendo una polenta piuttosto soda. Poi aggiungiamoci un cucchiaio di olio e una macinata di pepe e mescoliamo.
Versiamola in una teglia riempiendola fino all’orlo, livelliamo con la lama di un coltello leggermente unta di olio e lasciamo raffreddare.
Una volta fredda, ricaviamo quindi 16 cubi, scaviamoli con uno scavino rotondo creando un foro. Appoggiamo i cubi ricavati su una placca coperta di carta da forno.
Tagliamo a pezzettini il gorgonzola e il taleggio e frulliamoli in un frullatore insieme alla ricotta. Mescoliamo poi la crema ottenuta insieme alle mandorle pelate tritate e una abbondante macinata di pepe.
Riempiamo i cubetti di polenta con la crema ottenuta, aiutandoci con un cucchiaino. Inforniamo a 200 °C per 10 minuti.
leggi anche: Polenta con scamorza e speck | Un antipasto che sa di autunno
leggi anche: Medaglioni di polenta | Facili, sfiziosi e semplici da preparare
Quando saranno cotti, li sforniamo, li cospargiamo, questa volta, con le mandorle con la buccia tritate grossolanamente e li serviamo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il mango è un frutto tropicale ricco di pectina naturale, soprattutto se non troppo maturo.…
I peperoni ripieni di riso e carne (o solo verdure) sono un piatto della tradizione…
Croccanti fuori, morbide dentro e senza immersione nell’olio: le patatine in friggitrice ad aria sono…
Una ricetta semplice, veloce e sorprendentemente gustosa che trasforma le zucchine in frittelle soffici e…
Durante il periodo dell’estate, sicuramente molti di voi hanno già in programma di preparare dei…
Croccanti in superficie, morbide e avvolgenti all'interno, le patate al gratin sono molto più di…
