Il semifreddo al caffè senza uova è un dessert facile da realizzare perfetto per terminare un pranzo con qualcosa di dolce, ma leggero. Vediamo insieme come portare in tavola questa ricetta sprint facile e assolutamente deliziosa!
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Ingredienti
500 ml di panna fresca ben fredda
2 tazzine di caffè ristretto
40 g di zucchero semolato
Cacao amaro q.b.
Per realizzare questo dolce, iniziate preparando il caffè. Cercate di ottenerlo ben ristretto, in modo da esaltare il gusto della bevanda nel vostro dolce. Zuccheratelo, mescolate bene e mettete in frigorifero per un’oretta.
Trascorso il tempo necessario, montate molto bene la panna, che dovrà essere freddissima di frigorifero. Potete dunque incorporare il caffè, delicatamente, con una spatola. Trasferite il composto in una sac a poche e versate nelle coppette, che andrete a posizionare in freezer per almeno due ore. Al momento di servire, lasciate i semifreddi a temperatura ambiente per 5 minuti, poi guarnite con il cacao in polvere e servite!
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