Sformato con zucchine e pomodori | Scopri gli altri ingredienti

Sformato con zucchine e pomodori è un rustico soffice e gustoso, che si prepara con diversi ingredienti, perfetto da servire come antipasto.

Plumcake con zucchine
Sformato con zucchine e pomodori Ricettasprint

Il plumcake salato è soffice e gustoso, si prepara senza alcuna difficoltà, basta seguire i nostri consigli. Potete prepararlo per un aperitivo con amici, scoprite tutti gli ingredienti seguendo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

  •  3 uova
  • 100 g farina
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 peperone
  • 1 melanzana
  • 10 pomodori rossi
  • 100 g olive verdi denocciolate
  • un cucchiaino abbondante di lievito istantaneo per pizze
  • 80 ml olio di semi di arachidi
  • 60 ml latte
  • sale fino q.b.
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Sformato con zucchine e pomodori: preparazione

Per preparare questa torta salata, mettete in una padella i peperoni, melanzane, carota, zucchine lavate e tagliate tutte a dadini, lasciate rosolare con olio e fatele ammorbidire un pò. Poi lavate e tagliate  a dadini i pomodori, le olive denocciolate.

Plumcake con zucchine
Sformato con zucchine e pomodori Ricettasprint

In una ciotola mettete le uova, il latte ed olio, lavorate con le fruste elettriche, unite le verdure, la farina setacciata, ma versate un pò alla volta. Aggiungete il parmigiano grattugiato, il sale ed il lievito istantaneo.

Si consiglia di rivestirlo con carta forno bagnata e strizzata. Fate cuocere a forno statico a 180° per circa 25 minuti, prima di spegnere fate la prova stecchino, se uscirà asciutto, spegnete e sfornate.
Plumcake con zucchine
Sformato con zucchine e pomodori Ricettasprint
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e servite.
Buon Appetito!

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Plumcake con zucchine
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