Sformato con zucchine e pomodori è un rustico soffice e gustoso, che si prepara con diversi ingredienti, perfetto da servire come antipasto.
Il plumcake salato è soffice e gustoso, si prepara senza alcuna difficoltà, basta seguire i nostri consigli. Potete prepararlo per un aperitivo con amici, scoprite tutti gli ingredienti seguendo la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 3 uova
- 100 g farina
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 melanzana
- 10 pomodori rossi
- 100 g olive verdi denocciolate
- un cucchiaino abbondante di lievito istantaneo per pizze
- 80 ml olio di semi di arachidi
- 60 ml latte
- sale fino q.b.
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sformato con zucchine e pomodori: preparazione
Per preparare questa torta salata, mettete in una padella i peperoni, melanzane, carota, zucchine lavate e tagliate tutte a dadini, lasciate rosolare con olio e fatele ammorbidire un pò. Poi lavate e tagliate a dadini i pomodori, le olive denocciolate.
In una ciotola mettete le uova, il latte ed olio, lavorate con le fruste elettriche, unite le verdure, la farina setacciata, ma versate un pò alla volta. Aggiungete il parmigiano grattugiato, il sale ed il lievito istantaneo.
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