Sovracosce di pollo glassate alla soia | Un piatto dai sapori d’Oriente

Una ricetta pazzesca, gustosa e saporita per la cena di questa sera. Buono, saporiti e piaceranno di sicuro anche ai bambini. Cuciniamo insieme le sovracosce di pollo glassate alla soia.

Perfette da accompagnare a una buona salsa o ad un contorno, magari di patate. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e prepariamolo.

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

• Zenzero
• Miele 1 cucchiaio
• Cipollotto 1
• Succo di limone ½
• Salsa a base di soia 5 cucchiai
• Olio di semi
• Sale
• Aglio
• Sovracosce di pollo 8

Sovracosce di pollo glassate alla soia: procedimento

Iniziamo da prendere una padella ed appoggiamo al suo interno le sovracosce. Facciamole rosolare qualche minuto, insistendo dal lato della pelle.

Aggiungiamoci, poi lo zenzero, 1 cucchiaio d’olio e l’aglio, copriamo con il coperchio e lasciamo in cottura per 15 minuti, avendo cura di girare il pollo a metà cottura.

Trascorso il tempo, uniamoci la salsa di soia, il miele ed il succo di limone e lasciamola cuocere in modo che si attacchi al pollo per bene glassandolo. A parte, invece, mentre il pollo cuoce, sminuzziamo il cipollotto.

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Quando il pollo sarà ben cotto, spolveriamolo con il cipollotto crudo ed impiattiamolo.

Consigli: possiamo anche spolverarli con i semi di sesamo, subito dopo che la glassatura si è compattata.

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